三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：
| 营养 物质 |
体外燃烧释放 能量(kJ/g) |
体内氧化释放 能量(kJ/g) |
耗氧量 (dL/g) |
| 糖 |
17 |
17 |
0.83 |
| 蛋白质 |
23.5 |
18 |
0.95 |
| 脂肪 |
39.8 |
39.8 |
2.03 |
据上表内容不能作出的判断是 ( )
A.糖是生命活动的主要能源物质
B.耗氧量的多少可能与它们含有的元素比例不同有关
C.体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D.同质量时，脂肪贮存能量最多
动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构
成细胞膜的成分中（）
| A．脂质不同 | B．磷脂不同 | C．蛋白质不同 | D．水不同 |
科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是（）
①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构②植物细胞内会有其他膜结构干扰 ③植物细胞的细胞膜较薄④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐
| A．①④ | B．②③ | C．②④ | D．③④ |
两个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于（）
| A．羧基 | B．氨基 | C．羧基和氨基 | D．R基 |
如果组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为100，则一个由100个氨基酸缩合而成的多肽的相对分子量应为（）
| A．10000 | B．8218 | C．9900 | D．9800 |
某一蛋白质由4条肽链组成，共含有109个肽键，则此蛋白质分子中至少含有游离的—NH2和—COOH个数以及氨基酸数分别为（）
| A．4个 4个 113个 | B．110个 110个 110个 |
| C．4个 4个 105个 | D．1个 1个 113个 |