下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是
| A．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖 |
| B．胆固醇是构成细胞膜的重要成分之一 |
| C．油脂和纤维素是生物体内的能源物质 |
| D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变 |
下列有关植物细胞工程应用的叙述，错误的是（）
| A．利用组织培养技术培育脱毒苗，获得具有抗病毒的新品种 |
| B．利用组织培养技术获得人工种子，大多能保持亲本的优良性状 |
| C．利用细胞培养技术获得紫草素，实现了细胞产物的工厂化生产 |
| D．利用植物体细胞杂交技术获得“萝卜—甘蓝”，克服不同生物远缘杂交不亲和的障碍 |
基因工程中，需使用特定的限制酶切割目的基因和质粒，便于重组和筛选。已知限制酶I的识别序列和切点是—C↓GATCC—限制酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—。根据图示判断下列操作正确的是（）
| A．目的基因和质粒均用限制酶Ⅱ切割 |
| B．目的基因和质粒用限制酶I切割 |
| C．质粒用限制酶Ⅱ切割，目的基因用限制酶I切割 |
| D．质粒用限制酶I切割，甘的基因用限制酶Ⅱ切割 |
果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是（）
| A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 |
| B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出C02 |
| C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ |
| D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的发酵 |
为了研究兴奋在神经元轴突上的传导是单向的还是双向的，取新鲜的神经—肌肉标本(实验期间用生理盐水湿润标本)，设计了下面的实验装置图(c 点位于两电极之间的正中心)。在图中a、b、c、d四点分别给以适宜的刺激，无法得出正确结论的刺激点是（）
| A．a | B．b | C．c | D．d |
下图为人体内体温与水平衡调节的示意图，有关叙述正确的是（）
①当受到寒冷刺激时，a、b、c、d激素的分泌均会增加
②c、d激素分泌增多，可促进骨骼肌与内脏代谢活动增强，产热量增加
③下丘脑是感觉体温变化的主要中枢，是形成冷觉、热觉的部位
④下丘脑具有渗透压感受器功能，同时能合成、分泌e激素
⑤寒冷刺激使下丘脑分泌促甲状腺激素释放激素，通过促进甲状腺的活动来调节体温
⑥上图表示的神经调节过程中，肾上腺、皮肤均为效应器
| A．①②③ | B．①②④ | C．③④⑤ | D．④⑤⑥ |