下列属于发酵工程内容的依次是（）
①提取目的基因②发酵过程③动物细胞融合④菌种的选育⑤固定化⑥灭菌⑦扩大培养⑧组织培养⑨培养基的配制⑩分离提纯
| A．①⑦⑥⑤⑩⑧ | B．①④⑥⑦⑤⑩ | C．④⑥⑦⑤⑩⑧ | D．④⑨⑥⑦②⑩ |
谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列关于谷氨酸发酵过程中的处理正确的是（）
| A．提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度 |
| B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气（无菌空气）和搅拌，以提高培养液中的溶氧量 |
| C．控制碳、氮比例为3：1，有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖，抑制谷氨酸的大量合成 |
| D．在发酵过程中应保持适宜的温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成 |
下图表示发酵罐中各种因素对谷氨酸棒状杆菌发酵产生谷氨酸的影响，其中不正确的是（）
发酵罐发酵的过程中，使温度升高的热量来源于（）
①冷却水供应不足②微生物代谢旺盛③培养基不新鲜④搅拌⑤放料口排出物
| A．①②③④⑤ | B．②③④ | C．①④ | D．②④ |
玉米的体细胞含有20条染色体，在正常情况下，它的卵细胞、一个极核、胚细胞、胚乳细胞、珠被细胞和子房壁细胞所含染色体数目依次应为（）
| A．10、10、20、20、20、20 | B．10、10、30、30、20、20 |
| C．10、10、20、30、20、20 | D．10、20、20、30、20、20 |
