下列有关孟德尔豌豆杂交实验的叙述，正确的是 （ ）
| A．孟德尔在豌豆开花时进行去雄和授粉，实现亲本的杂交 |
| B．孟德尔研究豌豆花的构造，但无需考虑雌蕊、雄蕊的发育程度 |
| C．孟德尔根据亲本中不同个体的表现型来判断亲本是否纯合 |
| D．孟德尔利用了豌豆自花传粉、闭花受粉的特性 |
下列有关酶的活性中心的论述正确的是( )。
| A．酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团 |
| B．酶的活性中心是由空间结构上相互邻近的基团组成 |
| C．酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变 |
| D．酶都是蛋白质 |
酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为( )。
| A．酶蛋白被完全降解为氨基酸 | B．酶蛋白的一级结构受到破坏 |
| C．酶蛋白的空间结构受到破坏 | D．酶蛋白不再溶于水 |
下列关于酶的论述正确的是( )。
| A．体内所有具有催化活性的物质都是酶 |
| B．酶在体内不能更新 |
| C．酶的底物都是有机化合物 |
| D．酶是由活细胞合成的具有催化作用的有机物 |
不属于蛋白质变性的是( )。
| A．由肽键断裂而引起 | B．都是不可逆的 |
| C．可使其生物活性丧失 | D．可增加其溶解性 |
具有四级结构的蛋白质的特征是( )。
| A．分子中必有辅基 | B．含有2条或2条以上的多肽链 |
| C．每条多肤链都具有独立的生物学活性 | |
| D．依赖肽链维系蛋白质分子的稳定 |