回答下列有关泡菜制作的问题:
(1)制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是 。
为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的作用是 。
(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行 的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的 中。
(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 、 和 等。
(4)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是 ,原因是 。
下图1表示物质出入细胞的示意图，图2中曲线甲、乙分别代表物质进入细胞的两种方式。请回答有关问题：
(1)图2中曲线甲代表________，曲线乙代表________，Q点对应时刻细胞不再吸收物质分子，此时，限制物质进入细胞的因素是____________________。
(2)已知某海洋生物的细胞中物质X、物质Y浓度分别为0.60和0.14，而海水中物质X、物质Y浓度分别为0.29和0.38(浓度单位均为mol/L)，由此可知该细胞能主动地________(吸收/排出)物质X，可用图1中的_____________(a、b、c…)表示。
(3)细胞膜水通道、离子通道是普遍存在的。若肾集合管管壁细胞膜受刺激后发生兴奋时，水通道开放，大量水被肾集合管管壁细胞重吸收，则代表此过程中水的流动可用________(a、b、c…)表示。
请根据下图回答相关的问题：
（1）图中所示为细胞，所示结构只有通过能观察到。此图中有双层膜结构的细胞器是（填标号）。
（2）提供能量的主要场所是[ ]。该生理功能消耗的主要能源物质是。
（3）植物细胞具有而该细胞没有的细胞结构是、和。
（4）与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是[ ]。
（5）1、3、7、8、9在结构和功能上是紧密联系的统一整体，称为。
下图为单克隆抗体制备流程示意图。
（1）单克隆抗体制备技术的基础是、。（2）图中某些淋巴细胞主要来自已免疫小鼠的。细胞融合是随机的过程，在HAT培养基中培养，目的是。
（3）在培养细胞过程中，培养液中需要添加葡萄糖,氨基酸，， 无机盐，等营养物质，但要注意无机盐的种类和数量，以保证生命活动的正常进行。
（4）单克隆抗体与常规的血清抗体相比，最大的优越性是。
（5）为选育出能产生高特异性抗体的细胞，要将从HAT培养基上筛选出的细胞稀释到7～10个细胞/mL，每孔滴入0.1 mL细胞稀释液，其目的是。
不同类型的细胞表达不同的基因组合。那么不同类型的动物细胞都具有全套基因吗？科学家进行了如图所示的克隆研究。Ⅰ～Ⅶ代表有关过程，a～h代表有关结构或个体。
(1)a细胞的名称是____________。选用该细胞作为核移植受体细胞的原因是。
(2)对b的操作方法通常是。若g是能产生人生长激素的羊，则培育g时，应将人生长激素基因导入。
(3)从d中取出细胞进行培养时，一般不超过________代，原因是。此培养过程与植物组织培养所用的培养基有何不同？。
(4)如果图中的细胞均是人体细胞，则获得的h细胞或器官可用于供体本人组织器官的移植，其优点是_____________________________________。
(5)上述过程中用到的生物技术有。 (列举两项)
如图所示为细胞融合技术的一些过程。据图回答：
（1）若A、B来自植物细胞，则之前已用相关酶去除细胞壁获得________________。常用来诱导融合的物理方法是___________________________。植物体细胞杂交技术还需把D培养成植株获得新品种，该育种方法的突出优点是。
（2）若A、B是动物细胞，常用的生物诱导因素是。动物培养过程中，当贴壁细胞分裂生长到细胞表面相互接触时，细胞会停止分裂增殖，这种现象称为______。
(3)若A细胞为骨髓瘤细胞，B细胞为B淋巴细胞，那么D细胞称为，由D细胞连续分裂产生大量细胞的过程，称为________过程。这种细胞的特点是、。
(4)若将基因型为AaBB的番茄花粉细胞，与基因型为AAbb的番茄花粉细胞融合，由融合细胞培养成的愈伤组织细胞的基因型是，再分化发育成的植株是否可育?（填可育或不可育）