某同学研究甲状腺的功能，提出以下实验思路：①将若干只未成年小鼠分为2组：甲组假手术（手术但不切除甲状腺），乙组切除甲状腺；②实验开始时和实验中每隔一段时间，分别测定每只小鼠的体长和单位时间耗氧量，并记录结果如下图。以下分析错误的是
| A．本实验的目的是研究甲状腺激素对小鼠新陈代谢和生长发育的影响 |
| B．A曲线表示甲组小鼠代谢正常，耗氧量也保持相对稳定的水平 |
| C．D曲线表示乙组小鼠甲状腺激素缺乏，生长发育停滞 |
| D．可增设丙组（假手术，给予甲状腺激素）作为实验组，使实验更严谨 |
下列有关生物技术的说法，正确的是
| A．DNA粗提取时，用体积分数为95%的冷却酒精进一步纯化DNA |
| B．制作果醋时应避免通入空气以保证有关菌种正常代谢 |
| C．制作果酒时应反复冲洗葡萄以避免杂菌的影响 |
| D．测定土壤中能分解尿素的细菌数目，应采用平板划线法 |
酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是
| A．染色体 | B．线粒体 | C．细胞质基质 | D．线粒体和叶绿体 |
豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括
| A．使腐乳有适度的咸味 |
| B．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬 |
| C．促进毛霉的生长 |
| D．抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质 |
果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是
| A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 |
| B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌 |
| C．醋酸菌、酵母菌、毛霉 |
| D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
下列关于腐乳制作的描述中，错误的是
| A．在腐乳制作过程中参与发酵的微生物不只根霉菌一种 |
| B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 |
| C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长 |
| D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染 |