取一块馒头放入口中慢慢咀嚼，能够尝出一些甜味来。为了弄清甜味的由来，李婷同学模拟馒头在口腔中的变化，进行了如下表所示的探究活动。
| 试管编号 |
加入物质 |
保温（37℃） |
是否搅拌 |
加碘液后的现象 |
| 1 |
适量馒头碎屑、唾液2mL |
5分钟 |
是 |
不变蓝 |
| 2 |
与试管1等量馒头碎屑、清水2mL |
5分钟 |
是 |
变蓝 |
| 3 |
与试管1等量馒头小块、唾液2mL |
5分钟 |
否 |
变蓝 |
（1）李婷在实验中设置了 组对照实验。
（2）1与2作对照，根据表中的实验现象，你能得出的结论是 。