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题文

下列关于腐乳制作的叙述中,错误的是

A.毛霉可利用蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸
B.豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物,它们之间存在竞争关系
C.腐乳的前期制作温度应控制在15~18℃环境条件下
D.加入较多的香辛料既能调味又能缩短腐乳成熟的时间
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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对森林生态系统能长期维持相对稳定状态原因的叙述中,正确的是

A.其恢复力稳定性要比草原生态系统高
B.其自我调节能力小于其他生态系统
C.其营养结构的复杂性比农田生态系统低
D.一种生物大量减少后,其作用可由同一营养级的多种生物取代

下列关于生物多样性的叙述错误的是

A.生物多样性是生物进化的结果
B.生物多样性是人类赖以生存和发展的物质基础
C.生物多样性是指所有的植物、动物和微生物所拥有的全部基因
D.生物多样性包括遗传多样性、物种多样性和生态系统多样性

下列不属于物理信息的是

A.蝙蝠回声定位 B.候鸟迁徙
C.萤火虫发光 D.狗凭借尿液的味道找到回路

有关右图的叙述中,正确的是

A.图中有两条食物链
B.狐与鸡之间既捕食又竞争
C.细菌占有第二、三、四、五营养级
D.上图可代表一个草原生态系统

假设将水稻田里的杂草全部清除掉,稻田生态系统中

A.水稻害虫密度将下降   B.能量流动的营养级数减少
C.水稻固定的太阳能增加  D.物种多样性上升

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