阅读下面文段，完成后面小题。(12分)①世界首例人造生命—

如何降盐不降味
①据统计，中国人每天吃下的盐平均多达10克。要降到普通人低于6克、高血压或者临界高血人群低于4克的“科学推荐量”，许多人可能会觉得“淡得吃不下”。如何在不降低咸味的前提下“降盐”，就成了现代食品领域的一大挑战。
②低钠盐是很容易想到的一种思路：用不含钠的“咸味物质”来代替盐。根本上说，咸味是钠离子产生的。在元素周期表中跟钠同一“族”的其他金属，因为原子结构上的相似性，也都有一定的咸味，个头越小，咸味越强。比钠更小的锂或许比钠还“咸”，但它的毒性使得它失去了替代盐的资格。此外与钠最接近的就是钾了。虽然它的咸味不如钠，但对于一般健康人来说，多摄入一些钾无害甚至有益，它也就被广泛用于“低钠盐”中。
③不过高浓度的钾会产生苦味，这使得氯化钾的使用受到限制。苦味是一种很复杂的味道。如果能用其他物质来掩盖它，那么就可以用更多的钾来代替钠了。有一个公司开发了一个配方，用酵母提取物等其他调味物质来掩盖钾的苦味，可以把氯化钾的用量增加到接近50%。
④低钠盐的问题在于：肾脏、心脏有障碍的人和糖尿病人，钾的代谢可能存在问题，所以过多的钾就可能导致“高血钾”症状。对这些人群来说，以氯化钾为基础的“低钠盐”就存在着风险，没有医生的指导，最好不使用。
⑤那么，有没有更“纯粹”的增加咸度方法呢？实际上，在前面所说的那种加酵母提取物的低钠盐里，就用到了“增味效应”。取代了一半的氯化钠之后，按理说咸度会下降，但在其他成分的“增味”作用下，整体的咸味跟普通盐一样。例如味精就是一种增味剂。味精的化学成分是谷氨酸钠，也含有钠，所以许多人认为味精的使用会增加钠的摄入量。实际上恰恰相反，味精可以使相同浓度的钠尝起来更咸。要实现相同的“咸度”，可以单独使用盐，也可以用少一些的盐加一些味精。在后一种情况下，味精中的钠加上盐中的钠，还是要比单纯用盐时的钠要少。
⑥另外，在一般的食物中，盐都已经解离成了离子，也就没有区别。不过对于直接食用的固体调料粉，比如中国传统的椒盐粉，或者爆米花、薯片或者饼干等零食上的调料，盐颗粒在舌头上溶解的速度就会影响到咸味的强度。因此有一个公司对普通盐进行加工，把盐的颗粒减小到了纳米尺度，从而大大增加了盐的溶解性能。根据他们的测试，用这些“纳米盐”来实现相同的咸度，盐的用量能够减少25%到50%。
⑦从根本上说，“降盐”最直接的途径是逐渐适应清淡的口味。人的口味容易适应缓慢的变化，通过“温水煮青蛙”的思路，可以循序渐进地使自己适应低盐饮食。而这些“降盐不降味”的途径，则可以通过技术来解决健康和美味的冲突。
“降盐不降味”主要有哪些途径？根据文意，分点简要回答。
指出下列句子中加点的词语指代的具体内容。
(1)在后一种情况下，味精中的钠加上盐中的钠，还是要比单纯用盐时的钠要少。
(2)因此有一个公司对普通盐进行加工，把盐的颗粒减小到了纳米尺度。
根据③④段文字，简要写出低钠盐存在的问题及应对措施。
指出下列说法的错误，并简述理由。
(1)第⑤段举了味精的例子是为了说明味精的使用会增加钠的摄入量，在平时食用时需谨慎。
(2)第⑦段中将“人的口味容易适应缓慢的变化”比作是“温水煮青蛙”，目的是为了形象地说明了人的适应性随着时间的流逝体现更明显。

幸福的开关林清玄
我小时候对汽水有一种特别的向往，原因不在汽水有什么好喝，而是喝不到。我们家有几十口人，小孩依次排行就有十八个之多，记忆里东西仿佛永远不够吃，更别说是喝汽水了。偶尔有机会，也只能分到小半杯，几乎喝一口就光了。
有一回，我走在街上，看到一个孩子喝饱了汽水，站在屋檐下呕气，呕——长长的一声，我站在旁边简直看呆了，羡慕得要死掉，忍不住忧伤地自问：“什么时候我才能喝汽水喝到饱？什么时候才能喝到呕气？”能喝汽水喝到把气呕出来，不知是何等幸福的事。
三年级时，有一位堂兄快结婚了，我在他结婚的前一晚竟失眠了，我躺在床上暗暗地发愿：明天一定要喝汽水喝到饱，至少喝到呕气。第二天我一直在庭院前窥探，看汽水送来了没有。到上午九点多，看到杂货店的人送来几大箱的汽水，堆叠在一处。我飞也似的跑过去，提了两大瓶汽水，就往茅房跑去。那时农村的厕所都盖在远离住屋的几十米之外，有一个大粪坑，几星期才清理一次，我们小孩子平时很恨进茅房的，因为里面实在太臭了。但是那一天我早计划好要在里面喝汽水，那是家里唯一隐秘的地方。
我把茅房的门反锁，接着打开两瓶汽水，然后以一种虔诚的心情，把汽水咕嘟咕嘟地往嘴里灌。一瓶汽水一会儿就喝光了，几乎一刻也不停的，我把第二瓶汽水也灌进腹中。我的肚子整个胀起来，我安静地坐在茅房地板上，等待着呕气。慢慢地，肚子有了动静，一股莫之能御的气翻涌出来，呕——汽水的气从口鼻冒了出来，冒得我满眼都是泪水，我长长地叹了一口气：“这个世界上再也没有比喝汽水喝到呕气更幸福的事了吧！”
不过，有时候幸福不是来自食物。我记得当时我们镇上住了一位卖酱菜的老人，他每天下午的时候都会推着酱菜摊子在村落间穿梭。他沿路都摇着一串清脆的铃铛，在很远的地方就可以听见他的铃声，每次他走到我们家的时候，都在夕阳落下之际，我一听见他的铃声跑出来，就看见他浑身都浴在黄昏柔美的霞光中。那个画面、那串铃声，使我感到一种难言的幸福，好像把人心灵深处的美感全唤醒了。
我有一位朋友，是大公司的经理，有一天，我约他去吃番薯稀饭，他断然拒绝了。他说：“我从小就是吃番薯稀饭长大的，十八岁那年我坐火车离开老家时曾对天发誓：这一辈子我宁可饿死，也不会再吃番薯稀饭了。”我听了怔在当地。就这样，他二十年没有吃过一口番薯，也许是这样决绝的志气与誓愿，使他步步高升，成为许多人欣羡的成功者。不过，他的回答真是令我惊心，因为在贫困岁月抚养我们成长的番薯是无罪的呀!
当天夜里，我独自去吃番薯稀饭，觉得这被目为卑贱象征的地瓜，仍然滋味无穷，我也是吃番薯稀饭长大的，但不管何时何地吃它，总觉得很好，充满了感恩与幸福。
走出小店，仰望夜空的明星，我听到自己步行在暗巷中清晰而渺远的足音。我知道，生命的幸福不在于人的环境、人的地位、人所能享受的物质，而在于人的心灵如何与生活对应。人间的困厄横逆固然可畏，但人在横逆困厄之际，没有自处之道，找不到幸福的开关才是最可怕的。
（本文有删改）
文中叙述了三件令“我”感到幸福的事，请分别作简要概括。
文中画横线的句子富有表现力，请加以赏析。
(1)我把茅房的门反锁，接着打开两瓶汽水，然后以一种虔诚的心情，把汽水咕嘟咕嘟地往嘴里灌。
(2)每次他走到我们家的时候，都在夕阳落下之际，我一听见他的铃声跑出来，就看见他浑身都浴在黄昏柔美的霞光中。
第6段中写“大公司经理”，其作用是什么？
根据全文内容，写出标题中 “幸福的开关”的具体含义，并分析怎样才能找到幸福的开关。

现代文阅读(28分)
向17岁半的先生道歉
①完全昏了头，那天晚上，他在那个偌大的琳琅满目的超市里转来转去，拿了几件极其廉价的物品后，鬼使神差地，他将一只价格略微贵一些的剃须刀塞进了袖子中……
②他才17岁半，读到高中，家里实在没有钱供他继续念书了，想念书，就得自己去赚学费。
③他跟着同乡来到城市，一头扎进尘土满天、机器轰鸣的建筑工地。他干得很卖力，觉得楼每高一层，离自己的梦想就进了一步。原本就有些消瘦的身板，耗得几乎瘦成了一根竹竿，心里却是充满了喜悦。可是，在年快临近的时候，却要不回来自己辛苦大半年为数不多的血汗钱。
④他年少的心，承受了梦想被彻底粉碎的绝望。终于没有忍住，他站在那里，背过身去，眼泪很没出息地落了下来。怨恨就在那些眼泪中无声地流淌着，一点点塞满了他的心。心好像要炸开了，想发泄，想做些什么……
⑤他擦了把眼泪，把同乡拉扯着进了离工地不远的大超市。大半年的时间，他连一次都没有去过。那时候他想，等拿到钱，一定进去给爹和娘买点东西带回去……想着，他的眼泪又来了。
⑥琳琅满目的商品慢慢牵住了他的视线，他看到了许多甚至叫不出名字的东西，它们那么光鲜诱人，就那样摆在面前，似乎唾手可得。那些衣着同样光鲜的城里人随手挑拣着，他却不敢碰它们，怕弄坏了，因为不敢，他心里更加地恨，恨这个世界的不公。
⑦他拿了一瓶两块五毛钱的二锅头，两块钱一大袋的膨化食品，还有两个打折后不足两元的面包，然后他跟着同乡朝门口移动，袖子里，塞着那只沉甸甸的剃须刀。他想，他要把它带回去送给爹，爹还没见过这么好的剃须刀呢。这是城市欠他的，他也用这样的方式，来对待骗了他的城里人。
⑧终于挨到了付款台前，他的心忽然开始狂跳起来，藏在袖子里的小东西忽然变得格外沉重。他掩饰着，却觉得脸在出火……
⑨收款的女孩看起来比他大不了几岁，笑容和蔼，小眼睛，看着格外亲切。女孩收款，找钱，然后将东西仔细装进袋子中，说，请走好。他松了口气，趁人不注意，他迅速将袖子中藏的剃须刀放进了袋里，朝着那个收款台正对的出口走去。
⑩他只迈出一只脚，报警器就刺耳地响了起来。他愣住了，他压根儿就不知道也不会想到，看似管理疏忽的超市，竟然还有这样的装置。他能感觉到周围人的眼神都朝这边投了过来，而不远处，保安也正迅速朝着他走过来。他站在那里，看着保安的逼近，完全傻掉了。
⑾就在保安到达他身边之前的一刻，那个女孩，那个收款的女孩竟突然地挡在了他面前，在所有人的注视下，大声说：“对不起对不起，刚才我不小心把一件没有刷过的商品丢进了您的购物袋里了，请您原谅。先生，实在对不起……”她连声地道着歉。他更加傻了，一连串的事情让这个不足17岁半的农村少年，根本无法应对眼前发生的一切，他只是那样呆呆地站着，任由那个女孩拿过他手里的袋子，一脸歉意地跟保安解释着，然后带着他走出人群。
⑿他，像个木头人一样，机械地呆滞地跟随着。心都好像不再跳了。
⒀回到收款处，女孩在台子上将袋子打开，拿出那个剃须刀，放到一边，好像真的是她不小心放进去的一样。然后她又重新将他的袋子整理好，递给他，“先生，刚才真的对不起了。”他慌乱得说不出话来，压根儿不敢抬头看她。她跟他道歉，还叫他先生。他来到这个城市大半年了，从来没有人这样对他。而她，他相信她是故意这样做的，她是为了他。
⒁“酒要是买给自己的，就少喝点，你还小呢，碰到事，要朝宽处想……”女孩叮嘱道。心，忽然就是说不出的酸，说不出的委屈，又有说不出的感动。他依旧低着头不敢看她，一把抓过袋子，几乎是奔跑着逃了出去，一直跑出灯火辉煌的超市，急急穿过马路，眼泪爬满了一张脸。再也忍不住，他将手里的东西丢出去，蹲在地上放声大哭。
⒂半年后，他回到了学校。三年后，他考上了大学。他一边打工一边读书，这样的生活里，也有过许多委屈，可他一直咬牙坚持着，他始终充满信心充满希望地对待着他的人生。他知道，那样的错误，他今生不会再犯。因为他一直记得，17岁半的时候，一个女孩为了掩盖他的过错，尊敬地叫他“先生”，给予他昂贵的道歉。他便是在那一刻开始，长大成人。
梳理选文的情节，用简洁的语言填空。
为了赚学费进城打工——一时冲动偷拿剃须刀————感激悔过成熟长大
选文第②③段有什么作用？
选文第⑿段中的加点词有什么表达效果？
他，像个木头人一样，机械地呆滞地跟随着。心都好像不再跳了。
从人物描写的角度赏析第⒁段画横线的句子
他依旧低着头不敢看她，一把抓过袋子，几乎是奔跑着逃了出去，一直跑出灯火辉煌的超市，急急穿过马路……
请分别说说文中第④段和第⒁段中他流眼泪的原因。
为什么收款女孩给予他的道歉是“昂贵”的？
请揣摩他从超市走出后蹲在地上放声大哭时的心理活动，写在下面的格里。

阅读下面的文章。（共14分）
让花儿悄悄绽放
程刚
①她是最后一个上场的。如果只闻其声，定会以为她是一个长相甜美的女孩。是的，她饱含深情、抑扬顿挫的朗诵，征服了在场的所有观众。评委们在进行合议，一致认为冠军非她莫属。但我坚持只给她第二名。
②她叫刘若花，然而她实际的容貌与名不符，这也许是上帝犯下的大错。
③这是一个面部重度烧伤的女孩，疤痕纵横，色斑重叠。她的右手，有三个手指略短，手背布满烧痕，勉强可以握笔。在新生军训时，我看到这个特别的小女生昂着头站在前排，勇敢地面对着上千个陌生的面孔和无数好奇的目光，心里陡然生出惊异与佩服。高二文理分科后，她分到了我们班，我才得以了解她的故事。
④若花出生在一个偏僻的山村。那年冬季，天寒地冻。穷困的山区人家，通常是不生炉子的，但是因为有了刚满一岁的她，家里借钱买了五百斤煤，生了一个火炉。粗心的父亲竟然把一只汽油桶放到了炉子一侧，因为他每天一大早就要骑摩托车去打工，生怕油冷打不着火。灾难就这样发生了：烤热的油桶爆炸了，烈焰瞬间吞噬了整个屋子。当惊恐万分的父亲裹着浇湿的被子冲入火海抱出襁褓中的小若花时，她已经几近窒息。
⑤若花的命保住了，却落下了终身残疾。由于家境窘困，她只住了十几天院就被抱回家了，巨额的整容手术费扼杀了一个贫困家庭的小女孩爱美的资格。十六年来，幸运一直不肯光顾这个可怜的孩子，整容手术一拖再拖，直到今日也未能实施。
⑥我经常见到，班里爱美的女生在课间拿出小镜子对镜自怜，哪怕脸上只是生出一粒小痘痘，也会耿耿于怀，欲除之而后快。就是男生，也不会对自己的外表满不在乎。尚美的时代，爱美的年龄，谁能把容貌置之度外？可是，谁又能想见，一个花季少女在这样的环境中，扛负着怎样的压力？
⑦我曾经在课堂上说，不管你们将来怎样，刘若花同学都将是我们班最大的骄傲！当时班里鸦雀无声，若花也显得若无其事。但回到宿舍后，她哭了，并非因为我的理解，而是她觉得，她的坚强不需要宣布！
⑧可人生在世，总得面对现实。成绩优异的若花将来步入社会，面对来自四面八方的俊男靓女，又会经受怎样的心理考验？于是，我决定带她去省城大医院看看，在我们力所能及的范围内，希望她有所改观。
⑨我们很幸运。一位可敬的学生家长帮我们联系了整容方面的专家，专家对若花的整容治疗提出了建议，而且，医院在了解了若花的家庭情况后，决定免除她的部分医疗费用。我们从医院出来时，若花脸上的笑容和阳光一样灿烂。
⑩现在，若花的面色，正像我们的心情一样渐渐好起来。
⑪这次演讲比赛，我没想到若花会主动报名。我心里暗自欣喜，只要她敢于站在初赛的现场，她就是胜利者！谁能料到，她一路过关斩将，闯入了最后的决赛！站在决赛的舞台上，自信的若花把诗歌的韵律和生命的激昂表现得淋漓尽致。她的声音，既具少女之甜美，又兼少年之浑厚；既有敲骨入髓的穿透力，又有振金击缶的磁性。
⑫然而我知道，全场经久不息的掌声主要是献给她的勇气、自信和纯美的音色。毕竟是首次登场，在台风、技法和肢体表现力上，还略逊于高倩。大家决定给她冠军，里面更多地包含着对弱者的同情和激励。我了解若花，她不会接受这样的结果。在公众面前，我们得合理地保护一个孩子才华的可持续发展。我们得想到，她还有第二次，还有更大的舞台，我们最好让花儿悄悄地绽放。
⑬于是，我们给了若花第二名。
选文标题“让花儿悄悄绽放”的含义是什么？
选文④⑤两段插叙了哪些内容？其作用是什么？
第⑦段写到：“当时班里鸦雀无声，若花也显得若无其事。”请展开想像，用第一人称描写若花当时的心理活动。（要求至少使用一个成语和一种修辞方法，60字左右。
如果“我”和评委一致同意并给了若花第一名，你认为会对若花以后的成长产生怎样的影响？为什么？
阅读选文和链接材料，说说它们给了你什么启示。
【链接材料】【材料一】希望之神微笑着走来对我轻轻耳语说：“忘我就是快乐。”因而我要把别人眼睛所看见的光明当作我的太阳，别人耳朵所听见的音乐当作我的乐曲，别人嘴角的微笑当作我的快乐。（选自海伦·凯勒《享受生活》）
【材料二】忧劳可以兴国，逸豫（安逸，享乐）可以亡身，自然之理也。

阅读《社戏》选段。
不多久，松柏林早在船后了，船行也并不慢，但周围的黑暗只是浓，可知已经到了深夜。我们一面议论着戏子，或骂，或笑，一面加紧的摇船。这一次船头的激水声更其响亮了，那航船，就像一条大白鱼背着一群孩子在浪花里蹿，连夜渔的几个老渔夫，也停了艇子看着喝彩起来。
解释文中词语的意思。
渔：________ 喝彩：________
简要概括这段文字的内容（不超过5个字）。
老渔夫的喝彩采属于什么描写？有什么作用？