皮蛋是我国传统风味食品，制作皮蛋的方法有多种，一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡，培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成。
（1）取少量培养液于试管中，滴入无色酚酞溶液后变红，则培养液的pH 7（填“<”、“>”或“=”）
（2）在(1)的试管中滴加过量稀硫酸，红色褪去，发生反应的化学方程式为：
（3）在(2)所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀，该盐可能是 (填序号)
| A．BaCl2 | B．CuSO4 | C．AgNO3 | D．KNO3 |
厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。
（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是。
（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是（填“硬水”或“软水”）。
（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的性。
（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口（填“调大”或 “调小”）。
（5）我国从今年5月1日起，酒驾入刑。“酒精检测仪”可检查司机是否酒后驾车，其反应原理为C2H5OH + 4CrO3 + 6H2SO4="==" 2Cr2(SO4)3 + 2CO2↑ + 9X，反应中红色的CrO3转变为绿色的Cr2(SO4)3，其中X的化学式为_____。
（6）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的（填“溶解”或 “乳化”）作用。
化学用语是最简明、信息丰富、国际通用的语言．请用化学用语填空：
（1）人体含量最高的金属元素；
（2）形成酸雨的一种气体；
（3）纯碱中的阴离子；
（4）氧化铜中铜元素的化合价。
(3分)分类、类比是化学学习中常用的方法
（1）请根据下列符号的意义，自拟分类标准将它们平均分为两类：2S、O2、C02、2Fe3+、2H2、N02
分类标准：___________________________，包括_______
（2）S02、C02均是常见的氧化物，它们均可以与碱溶液反应生成一种盐和水。写出S02与KOH溶液反应的化学方程式___________________________
(7分)实验室现有高锰酸钾、稀硫酸、稀盐酸、石灰石、火柴、棉花及以下仪器：
（1）利用所给药品制取并收集二氧化碳气体，应选择上图仪器中的①_________(填字母)。反应的化学方程式为②________________。
（2）若补充部分仪器利用所给药品还能制取氧气，请将右侧制取并收集氧气的装置图补充完整；
（3）f图是用来检查装置的气密性的示意图，用手握住试管外壁，如果装置的气密性良好则图中可以观察到的现象是③_______________，其原因是用手握住试管，试管内气体温度④____________，气体压强⑤_______________，在压强差的作用下观察到上述现象。松开手则可观察到⑥_____________。
(3分)下图是氮气和氢气在一定条件下可以发生反应生成氨气的微观示意图。○，●分别表示氢原子和氮原子，根据此图回答下列问题。
（1）在B、C图中将相关粒子图形补充完整
（2）该变化前后没有发生改变的粒子是__________________________________；
（3）从微观的角度说出C图补充的理由___________________________。