若DNA分子的一条链中(A＋T)/(C＋G)=a，则其互补链中(A＋T)/(C＋G)的比值为:
| A．a | B．1/a | C．1 | D．1-（1/a） |
下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是
| A．胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 |
| B．胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 |
| C．提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、酒精、丙酮等作溶剂 |
| D．萃取过程中要采用水浴加热 |
下列实验流程中，错误的是：
| A．鲜玫瑰花+ 清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油 |
| B．石灰水浸泡→漂洗→压榨→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜 |
| C．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素 |
| D．挑选葡萄→冲洗→榨汁→酒精发酵（果酒）→醋酸发酵（果醋） |
下列有关胡萝卜素提取的叙述正确的有：
| A．萃取剂可以选用石油醚 | B．萃取过程用酒精等直接加热 |
| C．装置与玫瑰油提取装置不同 | D．最后得到的胡萝卜素不纯 |
胡萝卜素鉴定说法正确的有：
| A．滤纸要干燥 | B．点样要快速细致，不要吹干 |
| C．只点一个样点即可 | D．层析时需要加盖 |
影响萃取的效率的因素有：
| A．原料颗粒大小 | B．萃取剂的性质 |
| C．萃取剂的使用量 | D．原料的含水量 |