固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。下图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，正确的是
| A．由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强 |
| B．由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠溶液浓度较低时，酶活力低的主要原因是酶与底物的接触面积小 |
| C．由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降 |
| D．固定化酶应用后易与产物分离，提高产品质量；且可以反复利用，降低生产成本 |
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是a，现有某蛋白质分子由n条多肽链组成，相对分子质量为b，求此蛋白质分子中的肽键数（）
现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为 ( )
| A．798、2和2 | B．798、12和10 |
| C．799、1和1 | D．799、11和9 |
丙氨酸的R基为—CH3，谷氨酸的R基为—C3H5O2，它们缩合形成的二肽分子中，C、H、O的原子比例为 ( )
A．7∶16∶6 B．7∶14∶5 C．8∶12∶5 D．8∶14∶5
若一个氨基酸分子有两个羧基，其中一个羧基在R基上，则另一个羧基( )
| A．与氨基端相连 | B．与连有氨基的碳原子相连 |
| C．与氢相连 | D．与羧基端相连 |
下列关于人体内水和无机盐的叙述中，正确的是 ( )
| A．都可作为细胞的能源物质 |
| B．都能维持细胞的生命活动 |
| C．所有细胞中水和无机盐的含量相同 |
| D．血钙过高会引起抽搐 |