为探究土鸡蛋蛋黄一般比饲料鸡蛋蛋黄颜色要深的原因，有人做了叶绿体和两种蛋黄中色素提取与分离的实验，另外还比较了两种蛋黄中色素提取物质的吸收光谱比较，结果如下图所示。据此可知土鸡蛋与饲料鸡蛋蛋黄中所含有色素种类及含量的关系是（ ）
| A．色素种类不同，但总的含量相同 |
| B．色素种类相同，但总的含量不同 |
| C．色素种类和含量均不相同 |
| D．色素种类和含量均相同 |
关于胡萝卜素的提取过程叙述错误的是
| A．萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热 |
| B．为了防止加热时有机溶剂的挥发，还需要在加热的瓶口安装回流冷凝装置 |
| C．萃取液的浓缩可以直接使用蒸馏装置 |
| D．在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物 |
对胡萝卜素的提取顺序，正确的是
| A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素 |
| B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素 |
| C．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素 |
| D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素 |
下列不属于橘皮精油提取中应注意事项的是
| A．橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上 |
| B．橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱 |
| C．压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率 |
| D．为了使橘皮油与水分离，可加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，并调节pH为7～8 |
对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是
| A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小 |
| B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂 |
| C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂 |
| D．芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离 |
在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是
| A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间 | B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间 |
| C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间 | D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间 |