下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较正确的是
| A．果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物，果醋发酵菌种属于原核生物 |
| B．果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
| C．果酒发酵在无氧环境下进行，果醋和腐乳发酵在有氧条件下进行 |
| D．果酒、果醋和腐乳制作过程利用的都是微生物胞内酶 |
下列有关基因的不正确叙述是
| A．基因是生物性状的控制者 | B．基因在染色体上呈线性排列 |
| C．基因是有遗传效应的DNA片段 | D．基因是由成百上千个碱基组成 |
大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、小草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是
| A．水 | B．蛋白质 | C．脂质 | D．糖类 |
下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是
A．氨基酸 B．核苷酸 C．脱氧核糖 D．磷脂
下列说法中正确的是
| A．玉米的黄色圆粒和绿色皱粒是一对相对性状 |
| B．孟德尔遗传规律不适合原核生物是因为原核生物无基因 |
| C．杂合子中的遗传因子都是成对杂合的 |
| D．豌豆在自然状态下是纯种的原因是豌豆是自花传粉、闭花授粉的植物 |
如下图，在下列试管中均加入3mL面糊，A、C中注入2mL清水，B、D中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶，保温5min后分别滴入碘液，不变蓝色是