前不久，网上出现一些“中、高考食谱”。据《重庆晨报》报道，一女士听说“吃猪脑能补人脑而增加记忆”，于是她天天给将参加考试的女儿做猪脑吃，结果女儿吃得直拉肚子。如果每餐只吃面食和一道菜，那么你认为下列哪道菜接近均衡膳食的要求（）
| A．皮蛋肉丸汤 | B．麻辣豆腐汤 | C．青菜排骨汤 | D．大骨鱼头汤 |
下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（）
| A．小肠黏膜有皱襞和小肠绒毛 | B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 |
| C．小肠绒毛壁薄，只有一层上皮细胞 | D．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 |
科学家从人的消化道提取液进行研究发现了氨基酸，则提取液在消化道的哪个部位取出的（）
| A．口腔 | B．胃 | C．小肠 | D．大肠 |
“便秘”体现了消化道哪一部分的功能（）
| A．小肠内有多种消化液 |
| B．大肠有吸收水分的功能 |
| C．口腔能分泌唾液淀粉酶 |
| D．胃具有吸收水分、无机盐和酒精的功能 |
俗话说“食不言，寝不语”，其实吃饭时不能大声谈笑是有科学道理的，原因是（）
| A．流经消化器官的血量减少，不利消化 | B．食物容易由咽误入气管 |
| C．唾液腺分泌唾液的量减少 | D．有利于保护声带 |