下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述，不正确的是（ ）。
| A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需要在盐酸酸化条件下 |
| B．重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料 |
| C．对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量 |
| D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化钡 |
酶可以加速化学反应的进行，原因是
| A．酶可以提供能量 | B．酶可以直接参与反应 |
| C．酶可以降低活化能 | D．反应前后性质不变 |
在测定胃蛋白酶活性时，将溶液PH值由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将
| A．不断上升 | B．没有变化 | C．先升后降 | D．先降后升 |
酶的基本组成单位是
| A．氨基酸 | B．核苷酸 |
| C．氨基酸或核苷酸 | D．甘油或脂肪酸 |
有一种物质能顺浓度梯度进出细胞膜，但却不能顺浓度梯度进出无蛋白质的磷脂双层膜，这种物质出入细胞膜的方式是
| A．自由扩散 | B．主动运输 | C．协助扩散 | D．胞吞、胞吐 |
新生儿小肠上皮细胞通过消耗 ATP ，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质被吸收到血液中的方式分别是
| A．主动运输、主动运输 | B．胞吞、主动运输 |
| C．主动运输、胞吞 | D．被动运输、主动运输 |