夏季天气炎热，食物容易腐败变质，但干菜能长期保存，原因是(    )

A．所含水分极少，不利于细菌生活和繁殖

B．所含有机物已分解，细菌无法利用

C．空气干燥，不利于细菌生长

D．天气闷热，细菌、芽孢数目极少

科目 生物   题型 选择题   难度 中等

知识点： 检测不同环境中的细菌和真菌 真菌在自然界中的作用及其与人类的关系