从化学的视角认识厨房中蕴含的丰富化学知识。
（1）下列食物中富含蛋白质的是（填字母序号，下同）；
（2）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是；
（3）天然气是主要的家用燃气。天然气的主要成分是；
（4）炒菜时油锅着火，盖上锅盖即可灭火，原因是；
（5）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能。
一瓶H2O和H2O2的混合液体，已知H2O和H2O2的质量比18：34，则氢元素和氧元素的质量比为
（1）市场上出售的补血麦片含微量颗粒细小的还原铁粉，铁粉与人体胃液中的盐酸反应生成一种铁的化合物，起到补血的作用，写出其化学方程式：
。
（2）NO是大气污染物之一，目前一种治理方法是在400℃左右，有催化剂存在的条件下，用氨气(NH3)把NO还原为氮气和水：
根据下列物质的性质，任意写一项它们的用途：
①氧气 ， ②干冰，
③石灰石，④氮气 。
针对常见的灭火实例，填写所对应的灭火原理。
（1）用灯帽盖在酒精灯火焰上熄灭酒精灯：；
（2）用高压水枪喷水灭火： ；
（3）扑灭森林火灾时，将大火蔓延线路前的一片树木砍掉：。
现有试管、漏斗、集气瓶、玻璃棒、药匙等仪器，请为下列实验操作各选一种。
（1）用于转移液体引流的是。（2）用于取粉末状固体药品的是_____。
（3）用作少量试剂的反应容器的是。（4）收集气体的容器是。