鱼被宰杀后，鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了系列研究，相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是
| A．不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大 |
| B．将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢 |
| C．将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味 |
| D．Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢 |
我国许多城市已经推广使用清洁燃料，如压缩天然气（CNG）类和液化石油气（LPG）类。这两类燃料的主要成分是：（）
| A．醇类 | B．一氧化碳 | C．氢气 | D．烃类 |
许多国家十分重视海水资源的综合利用。不需要化学变化就能够从海水中获得的物质是（）
| A．氯、溴、碘 | B．钠、镁、铝 | C．烧碱、氢气 | D．食盐、淡水 |
一位海上遇难的水手，随着木排在海上漂流。他用完了淡水，感到异常口渴，但他不喝海水，因为他知道海水会致命,主要原因是（）
| A．海水有苦涩味，根本喝不下去 |
| B．海水中含有多种盐，能使肠胃腐烂致人死亡 |
| C．海水中有许多微生物，有些微生物能致人死亡 |
| D．海水会造成人体水分从血液和组织内脱离出来，进入肠胃中，使人脱水死亡 |
医生建议因缺少某种元素而患甲状腺肿大的病人多食海带，这是由于海带中含有较丰富的（）
| A．碘元素 | B．钙元素 | C．钾元素 | D．锌元素 |
水资源非常重要，联合国确定2003年为国际淡水年，以下关于水的说法错误的是（）
| A．蒸馏法是海水淡化的方法之一 |
| B．淡水的密度小于海水的密度 |
| C．融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少 |
| D．0℃以上，温度越高，水的密度越小 |