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题文

鱼被宰杀后,鱼体内的ATP会生成具有鲜味的肌苷酸,但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法,研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP,并对该酶活性进行了系列研究,相关实验结果如下。下列有关叙述正确的是

A.不同鱼类的ACP活性都会随着温度的上升而增大
B.将宰杀后的草鱼放到适宜浓度的Ca2+溶液中鲜味下降的速度会减慢
C.将宰杀后的鮰鱼放到37℃左右的环境中一段时间能保持其鲜味
D.Zn+能使这三种鱼的鲜味下降速度都减慢
科目 生物   题型 选择题   难度 较难
知识点: ATP在能量代谢中的作用的综合
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下列关于“”的反应式的叙述,正确的是( )

A.反应式中物质可逆,能量不可逆
B.反应式中能量可逆,物质不可逆
C.两者均可逆
D.两者均不可逆

植物体内产生ATP的生理过程有( )

A.呼吸作用、渗透作用 B.呼吸作用、蒸腾作用
C.光合作用、主动运输 D.光合作用、呼吸作用

在剧烈运动中,人体骨骼肌所需要的能量,直接来源于( )

A.肌糖原 B.磷酸肌酸 C.葡萄糖 D.三磷酸腺苷

胰岛素是由A链和B链两条肽链共51个氨基酸组成的蛋白质,设氨基酸平均相对分子质量为128,该蛋白质分子中的肽键数目和相对分子质量数分别是 ( )

A.50、5646 B.49、5646
C.50、5628 D.49、5628

在兔子的精子细胞核中,DNA重量为4×10-12 g,那么在有丝分裂前期时其骨髓细胞核中DNA重量为( )

A.4×10-12 g B.8×10-12 g
C.1.6×10-11 g D.3.2×10-11 g

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