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题文

根据生物相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前将胡萝卜粉碎和     ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法      (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是      ;鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用      法,并以      样品作为对照。
(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入      酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的            ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加      酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是      

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

激素调节在植物的生长发育过程中和对环境的适应过程中都发挥着重要作用,依据植物激素调节的相关知识,回答下列问题:
(1)生长素并不直接参与代谢过程,而是给细胞传达一种调节代谢的________,其所发挥的作用因________、________和________而有较大的差异。
(2)赤霉素的合成部位主要是________、幼根和幼芽,用赤霉素处理大麦,可以使大麦种子无需________就可产生α-淀粉酶,可简化工艺。

人体内环境稳态的维持,依赖于神经——体液——免疫调节机制,信息分子是它们之间发生联系的“语言”。下图是人体内某些信息传递机制的模式图,字母A—E 表示信息分子,数字表示相关生理变化。请据图回答:

(1)请写出相关信息分子的名称:
C;D; E
(2)人体内信息分子B的分泌量受到两种信息分子的调节,这是一种调节机制。
(3)上图中发生的生理变化①是

人体内激素分泌量过多或不足都会对机体有害,体内有一系列机制维持激素在血液中含量的相对稳定。下图表示下丘脑神经分泌细胞、垂体细胞、甲状腺细胞及它们分泌的激素之间的关系。据图回答有关问题(每空2分,共16分):

(1)激素A是__________________。
(2)当体内缺乏__________元素时,将导致激素C的合成受阻,该元素进人甲状腺细胞的运输方式是_________。
(3)人遭遇危险而情绪紧张时血液中激素C的含量将会___________,这是由于激素A、B的含量_____________所致。这种生理过程是由__________________共同调节的。
(4)如果激素C的合成量过多时,激素A、B含量的变化趋势是___________。这是一种___________调节机制。

下图表示以某种农作物(1)和(2)两个品种为基础,培育出(4)、(5)、(6)、(7)四个品种的过程。根据下图,回答下列问题(每空2分,共18分):

(1)用<1>和<2>培育出<5>所采用的方法I和II分别称为______和_____,其培育出<5>所依据的原理是_______。
(2)由<3>培育出<4>的常用方法III是___;由<4>培育成<5>的方法V称____,其优点_______。
(3)由<3>培育出<6>的常用方法IV是_______,其形成的<6>称_______。
(4)由<2>培育出<7>的方法VI是_______

下图表示三个神经元及其联系。其中“—○—<”表示从树突到胞体,再到轴突及末梢(即一个完整的神经元模式),为了研究兴奋在一个神经元上的传导方向和在神经元间的传递方向,进行了相关实验。联系图解回答下列问题(每空2分,共18分):

(1)若①代表小腿上的感受器,⑤代表神经支配的小腿肌肉,则③称为___________,能代表反射弧的结构为(用图中序号表示)______________;
(2)刺激图中b点,则b点发生的膜电位变化是________,图中______点可发生兴奋;
(3)若刺激d点,图中_________点可发生兴奋;
(4)由图中可看出一个神经元的突触小体与下一个神经元的______________相接触而形成突触,图中共有突触_____________个。
(5)由此说明:兴奋在一个神经元上的传导是_____________。兴奋在两个神经元间的传递是_________

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