下列说法正确的是 （ ）
| A．酸和碱发生中和反应生成水，这时的反应热叫中和热 |
| B．燃烧热或中和热是反应热的种类之一 |
| C．在101kPa时，1mol物质完全燃烧时所放出的热量，叫做该物质的燃烧热 |
| D．在稀溶液中，1molCH3COOH和1mol NaOH完全中和时放出的热量为57.3kJ |
验证淀粉水解可生成还原性糖进行了下列实验，该实验中操作步骤的排列顺序正确的是①取少量淀粉加水制成溶液 ②加热煮沸 ③加入新制的Cu(OH)2悬浊液④加几滴稀硫酸 ⑤再加热直至沸腾⑥加入碱液，中和直至溶液呈碱性（）
| A．①②④⑤③⑥ | B．①④②③⑤⑥ | C．①④②⑥③⑤ | D．①⑤③④⑥② |
现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液②乙醇和丁醇③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是（）
| A．分液、萃取、蒸馏 | B．萃取、分馏、分液 |
| C．分液、分馏、萃取 | D．蒸馏、萃取、分液 |
下列有关叙述错误的是（）
| A．纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物 |
| B．天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物，因此无固定的熔沸点 |
| C．皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出，这一过程叫盐析 |
| D．区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中，稍加振荡，观察溴水的颜色是否褪去 |
难溶于水而且比水轻的含氧有机物是（）
①硝基苯 ②甲苯 ③溴苯④植物油 ⑤蚁酸 ⑥乙酸乙酯 ⑦硬脂酸甘油酯
| A．①②③ | B．④⑥⑦ | C．①②④⑤ | D．②④⑥⑦ |
2005年禽流感在全球蔓延，百姓谈“禽”色变。目前通过从香料八角中提取的莽草酸制得的达菲是抗禽流感病毒特效药物。下列有关描述正确的是（）
| A．高温、紫外线都不能使禽流感病毒失去生理活性 |
| B．莽草酸既能与H2发生加成，又能与FeCl3溶液反应显紫色 |
| C．莽草酸、达菲都能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．1mol达菲与NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量最多为4mol |