有关细胞结构与功能的叙述，正确的是（ ）
| A．线粒体与叶绿体都由双层膜构成，内外膜化学成分相似且含量相同 |
| B．核糖体是唯一合成蛋白质的场所，叶绿体是唯一含有色素的细胞器 |
| C．高尔基体在动物细胞与植物细胞中功能不同，合成或分泌的物质不同 |
| D．线粒体、中心体和核糖体在高等植物细胞有丝分裂过程中起重要作用 |
现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是（）
| A．6400 | B．2560 |
| C．5518 | D．2218 |
下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是（）
| A．种子收获后在晒干过程中散失的水 |
| B．干种子烘烤过程中散失的水分 |
| C．洋葱表皮细胞被晒所散失的水分 |
| D．植物蒸腾作用散失的水分 |
在人和动物皮下含量丰富的储能物质是
| A．糖原 | B．淀粉 |
| C．脂肪 | D．蛋白质 |
酷暑季节，室外作业的工人应多喝
| A．纯净水 | B．碳酸型汽水 |
| C．蛋白型饮料 | D．盐汽水 |
艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在三种名叫“阿尔法——防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法——防御素”的推测中不正确的是
| A．一定含有N元素 |
| B．一定都含有20种氨基酸 |
| C．高温能破坏其结构 |
| D．该小分子的基本单位是氨基酸 |