游客
题文

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是( )

A.在乳酸菌发酵的初期,种内关系主要表现为互助
B.进入乳酸菌发酵的中期,由于营养物质的消耗和代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
C.密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势
D.进入发酵中期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

吸收光能的色素分布在:()

A.叶绿体外膜上 B.类囊体薄膜上 C.叶绿体内膜上 D.叶绿体基质中

下列各项应用中,主要是利用细胞呼吸原理的是:()
①手指受伤时,选择透气的消毒纱布包扎
②稻田定期排水
③利用葡萄、粮食和酵母菌制酒
④光下适当增加作物环境中二氧化碳的浓度

A.①②③④ B.①②③ C.②③④ D.①③④

与无氧呼吸相比,关于有氧呼吸的特点,下列表述中不正确的是:()

A.需要多种酶参与 B.释放二氧化碳
C.分解有机物不彻底 D.生成大量的ATP

一对夫妇共有三个子女,男孩、女孩中各有一个血友病患者。这对夫妇基因型是()

A.XHXH和XHY B.XHXh和XhY C.XhXh和XHY D.XHXh和XHY

下列遗传系谱中,能确定不属于血友病遗传的是()

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号