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家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是( )

A.在乳酸菌发酵的初期,种内关系主要表现为互助
B.进入乳酸菌发酵的中期,由于营养物质的消耗和代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
C.密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势
D.进入发酵中期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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以下与酶有关的叙述,正确的是

A.有氧呼吸酶不一定在线粒体中起作用
B.酶都是由内分泌腺细胞合成的,具有高效性和专一性
C.DNA的转录和复制都需要解旋酶
D.细胞质中没有与DNA复制相关的酶

关于酶与ATP的叙述正确的是

A.RNA聚合酶催化的底物是RNA
B.蔗糖酶能使蔗糖水解为两分子的葡萄糖,水解产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
C.叶绿体和线粒体中均可以产生ATP,并用于物质的运输、细胞的分裂等各种生命活动
D.酶的形成需要消耗ATP,ATP的形成需要酶的催化

下列关于ATP、ADP的说法中不正确的是
A.动物有氧呼吸过程中产生大量ATP的阶段需要氧气参与
B.ATP与ADP的组成元素相同,都只含有C、H、O、N、P五种元素
C.ATP在生物体内含量很多,是生物体生命活动所需能量的直接来源
D.叶绿体中ADP由叶绿体基质向类囊体膜运动,ATP则是向相反方向运动

下列有关人体细胞内ATP的叙述,错误的是

A.一个ATP分子中含有两个高能磷酸键
B.人体细胞合成ATP时都需要氧气的参与
C.内质网上的核糖体合成免疫球蛋白时需要消耗ATP
D.正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化

在线粒体的内外膜间隙中存在着一类标志酶——腺苷酸激酶,它能将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸(AMP)上,结果产生

A.一分子AMP和一分子ADP B.两分子ADP
C.一分子ATP和一分子ADP D.一分子ADP

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