蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：
蔗糖. 蔗糖酯
有关说法不正确的是（ ）
| A．蔗糖酯可看成是由高级脂肪酸和蔗糖形成的酯 |
| B．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 |
| C．蔗糖不能发生银镜反应，而它的同分异构体纤维二糖则能发生银镜反应。 |
| D．该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解后只有硬脂酸和葡萄糖两种产物 |
锌和足量的稀HCl反应时，加入少量CuSO4固体，下列叙述正确的是：
| A．反应速率减慢，产生H2的量不变 |
| B．反应速率加快，产生H2的量不变 |
| C．反应速率不变，产生H2的量增加 |
| D．反应速率加快，产生H2的量减少 |
关于化学键的下列叙述正确的是
| A．离子化合物中不可能含共价键 | B．共价化合物中可能含离子键 |
| C．离子化合物中只含离子键 | D．共价化合物中不含离子键 |
有关化石燃料的说法正确的是：
| A．化石燃料是可再生的，因此地球上的蕴藏量也是无限的 |
| B．化石燃料虽然在地球上的蕴藏量有限，但形成化石燃料的速度相当快，所以化石燃料相当于是无限的 |
| C．化石燃料的形成是非常复杂的，所需时间也较长，但化石燃料在地球上的蕴藏量是无限的 |
| D．化石燃料在地球上的蕴藏量是有限的，而且又都是经过亿万年才能形成的非再生能源 |
1999年，世界重大科技成果之一是超铀元素的发现，它有力地支持了“稳定岛”假说，原子
X的中子数与电子数之差为：
| A．0 | B．57 | C．118 | D．175 |
“即食即热型快餐”适合外出时使用,其内层是用铝箔包裹并已加工好的真包装食品,外层则是分别包装的两包化学物质,使用时拉动预留在外的拉线使这两种化学物质发生反应,放出的热量便可对食物进行加热,这两包化学物质最适合的选择是
| A．浓硫酸和水 | B．生石灰和水 | C．熟石灰和水 | D．氯化钠和水 |