山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效．如表所示为山楂酒制作的有关过程．分析回答下列问题．
主要原料 山楂
设备 榨汁机、发酵桶、地下室、大锅等
制作过程 山楂经充分水洗，用榨汁机榨汁．将山楂汁倒入发酵桶中，经7～10d的发酵，即成果酒．将经过发酵的果酒滤出，倒入发酵容器内，存在地下室里，进行30d的再发酵．并继续放置在阴凉的地下室进行陈酿，陈酿期间，要坚持倒桶（换桶），并保持酒桶常满，即得原汁山楂酒
（1）与山楂酒发酵有关的微生物主要是 ，在山楂酒制作中菌种的主要来源是 ；
（2）请写出山楂酒制作的原理（用反应式表示）： C6H12O6
2C2H5OH+2CO2+能量 ；
（3）在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是 ；
（4）检验是否产生酒精可在 条件下，用 试剂检验；
（5）若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入 菌种，该菌种的异化作用类型是 ．
菌根是由菌根真菌与植物根系的联合体。菌根真菌从土壤中吸取养分和水分供给植物，植物为菌根提供糖类等有机物。下表为不同温度下菌根对玉米光合作用影响的实验结果。（气孔导度是描述气孔开放程度的量）
| 组别 |
光合作用速率 （μmolCO2·m-2·s-1） |
气孔导度· （mmol·m-2·s-1） |
细胞间CO2浓度 （μmol·mol-1） |
叶绿素 相对含量 |
| 25℃有菌根 无菌根 |
8.8 6.5 |
62 62 |
50 120 |
39 33 |
| 15℃有菌根 无菌根 |
6.4 3.8 |
58 42 |
78 157 |
31 28 |
| 5℃有菌根 无菌根 |
4.0 1.4 |
44 17 |
80 242 |
26 23 |
请回答下列问题：
（1）菌根真菌与玉米的种间关系是_________。
（2）25℃条件下，与无菌根玉米相比，有菌根玉米叶肉细胞对CO2的利用率_________。
（3）在生态系统组成成分中，玉米属于____________________。
（4）在菌根形成率低的某高寒草甸试验区进行菌根真菌接种，可提高部分牧草菌根形成率。下图为接种菌根真菌后试验区内两种主要牧草种群密度和群落物种丰富度的变化结果。
①图中种群密度数值指用样方调查结果的值__________。
②据图推测，两种牧草中菌根依赖程度更高的是__________。接种菌根真菌后，该试验区生态系统抵抗力稳定性提高，原因__________。
(11分)某种植物的表现型有高茎和矮茎、紫花和白花，其中紫花和白花这对相对性状由两对等位基因控制，这两对等位基因中任意一对为隐性纯合则表现为白花。用纯合的高茎白花个体与纯合的矮茎白花个体杂交，F1表现为高茎紫花，F1自交产生F2，F2有4种表现型：高茎紫花162株，高茎白花126株，矮茎紫花54株，矮茎白花42株。请回答:
（1）根据此杂交实验结果可推测，株高受_____对等位基因控制，依据是_________________________。在F2中紫花植株的基因型有_____种，白花植株的基因型有_____种。
（2）如果F1自由传粉，则理论上F2中高茎紫花、高茎白花、矮茎紫花和矮茎白花这4种表现型的数量比为_______________________。
我省某经济植物光合作用的研究结果如图。
（1）图甲表示全光照和不同程度遮光对该植物叶片中叶绿素含量的影响。叶绿素存在于叶绿体中的___________上。需用___________（填溶剂名称）提取叶片中的色素，再测定叶绿素含量。用纸层析法进一步分离色素时，叶绿素a和叶绿素b在层析液中溶解度较大的是_____________。据图分析，该植物可通过___________以增强对弱光的适应能力。
（2）图乙表示初夏某天在遮光50%条件下，温度、光照强度、该植物净光合速率和气孔导度（气孔张开的程度）的日变化趋势。8：00到12：00光照强度增强而净光合速率降低，据图从影响光合作用的因素分析可能原因是___________。18：00时叶肉细胞内产生ATP的细胞器有_____________。
（3）实验过程中，若去除遮光物，短时间内叶肉细胞的叶绿体中C3化合物含量_____________。
将空腹的大鼠置于冷水中，探究冷水刺激对大鼠生理功能的影响。
（1）冷水刺激引起实验大鼠皮肤___________产生兴奋，兴奋沿传入神经到达神经中枢，经神经中枢处理，使传出神经末梢释放_______________，引起皮肤血管________，减少皮肤散热量；同时引起_______（填激素名称）分泌增加，细胞代谢加快，产热量增加，以维持体温稳定。
（2）冷水刺激产生的兴奋还可以通过神经中枢作用于胰岛，引起__________分泌增加，该激素促进___________分解，血糖水平升高，以对抗冷水刺激。
（3）冷水刺激能引起胃黏膜内的
减少，从而对_______(填酸性或碱性)物质缓冲作用减弱，可引起胃黏膜损伤。
（4）胃黏膜可抵御致病微生物对机体的侵害，在机体________（填“特异性”或“非特异性”）免疫中发挥重要作用。
甲、乙两个生物兴趣小组分别利用图Ⅰ、图Ⅱ装置对酵母菌细胞呼吸方式进行了如下的探究实验。回答下列问题：
（1）甲利用图Ⅰ装置探究酵母菌在有氧与无氧的条件下呼吸作用放出的热量多少。
材料用具：500mL保温桶、温度计、活性酵母菌、0.1mo1/L葡萄糖溶液、棉花、石蜡油
实验步骤：
①取A、B两套装置按下表的设计进行实验。
| 装置 |
步骤一 |
步骤二 |
步骤三 |
| A |
加入200mL的葡萄糖溶液 |
加入10g活性酵母菌 |
X________________ |
| B |
加入200mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液 |
Y_______________ |
加入石蜡油铺满液面 |
则X是______________________；Y是_____________________。
②B装置中步骤一的主要目的是_____________________，这是控制实验的________变量。
实验结果：略
（2）乙利用图Ⅱ装置（橡皮塞上的弯管为带有红色液滴的刻度玻璃管），探究酵母菌的细胞呼吸类型。
①想得到实验结论还必须同时设置对照实验，假设该装置编号为Ⅲ，则装置Ⅲ除用____________代替NaOH溶液外，其他设计与装置Ⅱ相同。
②检测酵母菌细胞呼吸是否产生CO2时，可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液。CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液发生的颜色变化是______________________。
③写出乙同学改进后所得的实验结果及相应的结论：
若装置Ⅱ中红色液滴向右移动，装置Ⅲ中红色液滴不移动，说明酵母菌只进行无氧呼吸；
若_________________________________，说明酵母菌只进行有氧呼吸；
若_________________________________，说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。