每年的5月20日是“中国学生营养日”。 今年的主题为“改善农村学生营养，托起祖国未来”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富，甚至有些同学经常不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。
按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请根据所学知识回答下列问题：（填空题每空2分，选择题每题2分，共10分）
（1）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 。
早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是 。
（2）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是 。
（3）处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。这是因为蛋白质是人体( )
A.主要的贮能物质
B.主要的供能物质
C.溶解养分和废物的物质
D.细胞生长发育和组织更新的主要原料
（4）最近媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”，以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
C.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好
下图表示人体不同组织处血管示意图（A.B.C分别表示不同类型血管），请据图分析并回答问题：
（1）与A.C比较，血管B的结构特点是。
（2）若A中流动的是静脉血，C中流动的是动脉血，则B是处的毛细血管网；在B处完成的生理活动是。
（3）若B为肾小球处的毛细血管网，则A.C内流动的都是血，C内血液中浓度明显升高的物质是。
下图是肾单位结构图，请据图回答问题
（1）A是，B是，C是，ABC合称。
（2）B中流动的液体是，它与A.D中流动的液体比较，不含有和。
（3）从CE中流出的液体叫，健康人此处流出的液体与B中的液体比较，不含有。
（4）病人的尿液中发现了较多的红细胞，如果是肾有疾病，可能是
出现了病症。如果尿液中出现葡萄糖则可能是[ ]出现病症。
下图为心脏结构图，请据图回答问题：
（1）a叫；b叫 ；c叫 。
（2）心脏主要由心肌构成，分为四个腔，其中心肌最发达的是。
（3）在图中流动脉血的心腔有［］和［］。
（4）心房与心室之间，心室与动脉之间有，它们的作用是。
（5）肺循环开始于，终止 于。
下图是人体消化系统图，请据图回答问题：
（图一）（图二）
（1）消化食物，吸收营养的主要器官是图一中的，因为它里面有图二中分泌的胆汁、［］分泌的胰液，以及其自身腺体分泌的等三种消化液。
（2）营养物质的吸收：吸收部分水和酒精的是图一中结构［］；吸收少量水和无机盐、部分维生素的是。
（3）所分泌的消化液不含消化酶的器官是。
（4）既能使食物通过也能使空气通过的是。
（5）人体最大的腺体是图二中［］，其分泌的消化液储存于。
健康的人每天形成的原尿约有150升，而实际上排出的尿液只有1.5升左右，你能说出是什么原因吗？