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题文

“庆丰包子铺”因“主席套餐”意外走红。蒸包子的过程,蕴含了物理道理:高温的炉不断通过   的方式,使蒸笼内包子内能增加(如图所示为某层蒸笼)。同时,由于多层的蒸笼,最上面的温度最低,水蒸气到达最上而蒸笼后易发生   现象,再放出大量的热,故最上层的包子通常先熟。

科目 物理   题型 填空题   难度 中等
知识点: 热传递改变物体内能 液化及液化现象
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