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(每空2分,共10分)已知泡菜中亚硝酸盐含量与泡制时间有关。为了测定不同泡制天数泡菜中亚硝酸盐的含量,某同学设计了一个实验,实验材料、试剂及用具包括:刻度移液管、比色管、不同浓度的亚硝酸钠标准溶液、亚硝酸盐的显色剂、不同泡制天数的泡菜滤液等。回答相关问题:
(1)泡菜制作过程中产酸的细菌主要是       
(2)请完善下列实验步骤。
①标准管的制备:用             和显色剂制成颜色深浅不同的系列标准管。
②样品管的制备:用刻度移液管分别吸取一定量的       ,加到不同的比色管中,然后在各个比色管中加入等量的显色剂进行显色,得到样品管。
③将每个      分别与系列标准管进行比较,找出与样品管颜色深浅       的标准管,该管中亚硝酸钠含量即代表样品管中的亚硝酸盐含量,记录各样品管亚硝酸盐的含量。

科目 生物   题型 综合题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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相关试题

(每空 2分,共 14 分)为研究种植密度较高的玉米田中去叶对单株和群体产量的影响,研究者选取开花后 3天的植株进行处理,从顶部去除不同数量叶片, 每隔 13天测定穗位叶的叶绿素含量和光合速率(代表单株产量),同时在一定面积的样方中测定群体光合速率(代表群体产量),结果如图。图 3 为正常玉米幼苗的光合速率、呼吸速率随温度变化的曲线图。(备注:穗位叶位于植株中下部,其生长状况直接影响玉米籽粒中有机物的积累量。)
(1)由图 1可知,去叶 13 天测定时,穗位叶的叶绿素含量随着__________而增大。本实验中穗位叶的叶绿素含量始终高于空白对照组的处理为__________
(2)由图 2可知,随顶部去除叶片数量增加,单株的光合速率持续增加,原因可能是穗位叶获得的 更充足。综合上述结果可推测,种植密度较高的玉米田中,采取 可使玉米单株光合速率和群体光合速率增长趋势一致。
(3)图 3的 A点时叶肉细胞中 O2的移动方向是 。温室栽培该植物,为获得最大经济效益,应控制的最低温度为 ℃。图中 点光合作用制造的有机物是呼吸作用消耗有机物的两倍。

如下图是人体体温调节示意图,请据图回答问题:
(1)从反射弧的各种环节上看,①和②属于 ,③→⑩属于 。皮肤、血管,立毛肌等在反射弧中属于
(2)当环境温度较低时,皮肤血管会 ,甲状腺的分泌活动会
(3)神经和激素都可以对体温进行调节,你认为在这两种调节方式中是以 调节为主。

根据下述材料回答问题:
材料一:2002年7月9日河南某地气温高达39℃,大家都在家中休息。然而50多岁的赵某却在玉米地里锄草。次日晚上家人没有见到他。当天在玉米地发现他时,已经死亡多时。据估计,赵某系中暑身亡。
材料二:青年男子高某,在暑期外出旅游。一日出发后,天气十分炎热。高某连续不断地以纯净水解渴。后来他感觉到四肢发冷、心率加快、心慌、血压下降,接着就不省人事,昏迷了过去。后被人送到了医院,诊断为水中毒。
(1)材料一、二的两种情况都发生在______天气。在这种天气状况下,人体内的热散发出去的主要方式是________。
(2)据估计,赵某身体的产热和散热的关系是__________,高某身体的产热和散热的关系是__________。
(3)赵某和高某的身体的内环境稳定状态都遭到破坏。赵某被破坏的内环境因素是______,它的变化趋势是__________;高某身体被破坏的内环境因素是 ,这些因素的变化趋势是____________。
(4)下图中曲线能够反应高某体内的水的绝对含量(a)和相对含量(b)变化趋势的是________。

(5)下图中曲线能反映高某(b)和赵某(a)内环境渗透压变化趋势的是______。

(6)高某的细胞内液的渗透压的变化趋势是
(7)高某血压下降的原因是 。若人在大量出汗后感觉不到口渴是
(8)赵某的死亡说明

下图为人体免疫部分过程示意图。请据图回答(括号中填图中编号,横线上填文字)

(1)图中①②③中属于特异性免疫的是[]。
(2)A的名称是
(3)当细菌外毒素再次进入人体后,人体主要是通过[ ]和[ ]过程发挥免疫作用。
(4)结核杆菌属于胞内寄生菌,当它侵入人体细胞后,人体主要是通过[ ]和[ ]过程发挥免疫作用,将结核杆菌释放到体液中,通过与 特异性结合而被灭活,最后由 清除。
(5)属于二次免疫反应的过程是[],其特点是
(6)如果图中所示的抗原为酿脓链球菌,当人体产生抗体消灭该菌时,也会攻击人体心脏瓣膜细胞,导致风湿病,这属于免疫失调中的 病。
(7)若该抗原为HIV,侵入人体后,攻击的主要对象是 细胞。
(8)目前普遍认为, 调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。

人体内激素分泌量过多或不足都会对机体有害,体内有一系列机制维持激素在血液中含量的相对稳定。下图表示下丘脑神经分泌细胞、垂体细胞、甲状腺细胞以及它们分泌的激素之间的关系。据图回答有关的问题:

(1)激素A是
(2)当体内缺乏 元素时,将导致激素C的合成受阻,该元素进入甲状腺细胞的运输方式是
(3)人遭遇危险而情绪紧张时,血液中激素C的含量将会 。这是由于激素A、B的含量 所致。这种生理过程是由 共同调节的。
(4)如果激素C的合成量过多时,激素A、B含量的变化趋势是 。这是一种 调节机制。
(5)分泌过程受下丘脑和垂体调节的还有_________激素和___________激素。

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