热休克蛋白(HSP)是细胞和机体受到高温侵袭或生存威胁时,合成量迅速增加的一类蛋白质(如HSP60、HSP90等),它们具有多种功能。请回答:
（1）当细胞受 刺激时,HSP迅速地被诱导出来,以避免细胞结构被破坏,从而保证细胞代谢正常有序进行。细胞代谢是指 。
（2）下图表示HSP60发挥作用的示意图，据图推测HSP60所起的作用是 。
（3）当细胞受持续超高温刺激时,HSP将失去原有作用，原因是 ，
如果此时提取出该物质配成溶液置于试管中，加入双缩脲试剂检测，试管中呈现 色。
（4）图中HSP60及多肽链，都是由氨基酸通过 作用形成的，连接两个氨基酸的化学键的结构（简）式是 。假设氨基酸的平均分子量是120，图中多肽链是由100个氨基酸组成，则该多肽链的分子量为 。
(14分)下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：
(1)图中X是________，Ⅰ在小麦种子中主要是指________。
(2)图中Z是__________，使用甲基绿、吡罗红混合染液染色，可使Ⅲ呈现________色。
(3)图中P的结构通式为________，填写出由P形成Ⅳ的结构层次______________________。
(4)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是____________。
根据下图所示化合物的结构简式，完成下列问题：
（1）该化合物分子中有 个肽键，由 个氨基酸缩合脱去 个水分子，形成的化合物是 肽。
（2）该化合物中有 个羧基和 个氨基，R基依次为 、 、 。
分析下列事实，完成有关问题：
事实一：将干燥的种子浸入水中，种子的呼吸作用加强，并呈现萌发状态。如将种子粉碎后再浸入水中时，其粉碎物虽呈胶状，但失去活性。
事实二：在初生蝌蚪或幼小植物体内，当自由水的比例减小时，机体代谢强度降低；当自由水的比例增大时，机体代谢强度上升。
事实三：镁离子是叶绿素分子必需的成分；二价铁离子是血红蛋白的重要成分；碳酸钙是动物和人体的骨骼和牙齿中的重要成分。
（1）事实一表明： 。
（2）事实二表明： 。
（3）事实三表明： 。
请你根据下列材料设计一个证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。
材料用具：质量浓度为01 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为001 g/mL的CuSO4溶液、鸡蛋蛋清、人的口腔唾液（酶）、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、镊子、脱脂棉。实验原理： 。
方法步骤：
第一步： 。
第二步： 。
第三步： 。
第四步： 。
预期结果：振荡均匀后，静置一会儿，可看到2支试管中都呈现出红紫色。
实验推论：
。
据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用________试剂、淀粉可用________试剂来检测。
（3）实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
（4）实验步骤：
①鉴定还原性糖：
______________________________________________________________________________。
②鉴定淀粉：
_____________________________________________________________________________（5）实验现象：
______________________________________________________________________________。（6）结果分析：
______________________________________________________________________________。（7）在鉴定还原性糖的实验操作中应注意_
______________________________________________________________________________。