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题文

关于果醋制作过程的相关叙述,正确的是

A.打开发酵瓶是因为全过程需要通入氧气,排出二氧化碳
B.醋酸菌在糖源和氧气充足时,能将葡萄糖分解成醋酸和二氧化碳
C.当糖源不足时,醋酸菌可将酒精转变成醋酸
D.要使果酒变成果醋只需通入氧气,加入醋酸菌就可以了
科目 生物   题型 选择题   难度 较易
知识点: 发酵与食品生产
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下列关于人体内有氧呼吸和无氧呼吸的比较,正确的是()

A.二氧化碳只是有氧呼吸的产物
B.葡萄糖只能作为有氧呼吸分解的底物
C.还原氢只在有氧呼吸过程中产生
D.剧烈运动时细胞只进行无氧呼吸

酵母菌在有氧呼吸和无氧呼吸过程中产生了等量的CO2,那么它分别在有氧和无氧情况下所消耗的葡萄糖之比为()

ATP是细胞的能量“通货”,下列说法不正确的是()

A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一
B.ATP的合成总是伴随有机物的氧化分解
C.ATP与ADP快速转化依赖于酶的催化作用
D.动物细胞中只有细胞质基质和线粒体可以产生ATP

将甲、乙两种酶用蛋白酶处理,处理时间与酶活性的关系如下图所示。下列分析错误的是()

A.甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B.甲酶不可能是具有催化功能的RNA
C.乙酶的化学本质为蛋白质
D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变

下图中曲线是用过氧化氢作为实验材料,根据有关实验结果绘制的.其中能说明酶具有高效性的是()

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