厨房中蕴含许多化学知识，请根据下列要求回答问题。
（1）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的基本营养素是。
（2）判断煮饭用的水是硬水还是软水。取适量的水，加入肥皂水检验，若观察到水中起泡沫较少浮渣较多，则证明是（填"硬水"或 "软水"），生活中降低水的硬度常用的方法是。
（3）现在铁锅越来越受到人们的青睐。用铁锅炒菜主要是利用铁具有良好的性，同时还可补充人体所需的铁元素，如果铁元素摄入量过少会引起。
（4）炒菜时，燃气灶的火焰呈黄色，锅底出现黑色，此时可将灶具的进风口（填"调大"或 "调小"）；油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭，其灭火原理是。
（5）餐具上的油污可用洗洁精来洗掉，这是利用洗洁精的（填"溶解"或 "乳化"）作用。
兰州市中山桥南侧的"将军柱"（铸造材质主要是铁），距今已有630年的历史，它与中山桥一起组成了"兰州铁路"一景，近日"将军柱"商标获得国家批准．
（1）"将军柱"表面已出现较多锈迹，其主要原因是铁与等物质共同作用的结果，生活中常用稀硫酸除去铁制品表面的铁锈，其反应的化学方程式为；
（2）废旧金属的回收利用是保护金属资源的重要途径，请你再写出一条保护和节约金属资源的有效方法或途径：。
2015年3月18日，中科院院士谢毅教授凭借发现二维超薄半导体在提高光电、热电转换效率方面的工作，获得第17届"世界杰出女科学家成就奖"。Ca2S3（硫化镓）是制作二维超薄半导体的材料之一。图Ⅰ、图Ⅱ分别是硫元素和镓元素在元素周期表中的信息，图Ⅲ分别是硫原子的原子结构示意图。
（1）图Ⅲ中x的数值为，镓元素的相对原子质量是。
（2）用化学符号和数字表示：4个镓原子；2个硫离子
（3）硫化镓属于（选填"单质"、"化合物"或"混合物"）．
自来水消毒过程中通常会发生化学反应，其反应的微观过程可用如图表示：
（1）写出该反应的化学方程式。
（2）分析微观过程图，我能从微观角度总结出的一条结论是。
是湿法炼铜的原理，属于基本反应类型中的反应，根据化学式，判断该化学反应前后元素化合价升高的是元素。
规范的操作是试验成功的基本保证．下面是有些同学的实验操作，请根据要求回答下列问题：
| A． |
加热固体药品 |
B． |
铁丝在氧气中燃烧 |
| C． |
量取一定体积的水 |
D． |
连接仪器 |
（1）A操作存在的错误是；
（2）B操作集气瓶中既无水又无细沙，可能造成的后果是；
（3）用C操作量取的水配制溶液的浓度比欲配制溶液（填"偏大"或"偏小"）；
（4）D操作可能造成的不良后果是（写出一条即可）。
