下列有关生物技术的叙述，不正确的是（ ）
| A．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 |
| B．固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞慢 |
| C．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质 |
| D．制作果醋时，为保证醋酸菌的生长，不能向发酵装置补充氧气 |
有关PCR技术的说法，不正确的是( )
| A．PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术 |
| B．PCR技术的原理是DNA双链复制 |
| C．利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列 |
| D．PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA |
人们常选用的细菌质粒分子往往带有一个抗生素抗性基因，该抗性基因的主要作用是( )
| A．提高受体细胞在自然环境中的耐药性 |
| B．有利于对目的基因是否导入进行检测 |
| C．增加质粒分子在受体细胞存活的机会 |
| D．便于与外源基因连接 |
要合成自然界中不存在的蛋白质首先应设计( )
| A．基因结构 | B．mRNA结构 | C．氨基酸序列 | D．蛋白质结构 |
科学家将β-干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为( )
| A．基因工程 | B．蛋白质工程 | C．基因突变 | D．细胞工程 |
在基因表达载体的构建中，下列说法不正确的是( )
①一个表达载体的组成包括目的基因、启动子、终止子
②有了启动子才能驱动基因转录出mRNA
③终止子的作用是使转录在所需要的地方停止
④所有基因表达载体的构建是完全相同的
| A．②③ | B．①④ | C．①② | D．③④ |