关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的
是
| A．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 |
| B．饮用水越纯净越好 |
| C．调味剂中的味精,早放多煮效果会更好 |
| D．调味剂和营养剂加得越多越好 |
下列说
法正确的是
| A．废旧电池应集中回收，并填埋处理 |
| B．充电电池放电时，电能转变为化学能 |
| C．所有燃烧反应都是放热反应，所以不需吸收能量就可以进行 |
| D．放在冰箱中的食品保质期较长，这与温度对反应速率的影响有关 |
关于加碘食盐，下列说法错误的是
（）
A.密封、防潮和避光保存 B使用植物油可以提高碘的利用率
C.菜炒熟出锅时再加碘盐 D. .加碘食盐即加入了少量单质碘的食盐
火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类较长时间保持鲜红色，其原因是（）
| A．亚硝酸钠分解产生的NO与肌红蛋白结合成一种发红的物质 |
| B．亚硝酸钠跟氧气反应，抵制了肉类的氧化 |
| C．亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面 |
| D．亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌的繁殖 |
下列关于肥皂的说法正确的是 ( )
A．肥 皂洗涤时对水的要求较高，在软水、海水中都不宜使用 |
| B．肥皂的碱性较强，适合洗涤丝绸和毛织物 |
| C．肥皂和洗衣粉成分相同，只是形态不同 |
| D．肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐 |