下列说法正确的是

A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应

B．蛋白质水解的最终产物是多肽

C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应

D．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程

科目 化学   题型 选择题   难度 中等

知识点： 石油的分馏 烯烃 蛋白质的变性实验