几种氨基酸可能的密码子如下。甘氨酸：GGU、GGC、GGA、GGG；缬氨酸：GUU、GUC、GUA、GUG；甲硫氨酸：AUG。经研究发现，在编码某蛋白质的基因的某个位点上发生了一个碱基替换，导致对应位置上的氨基酸由甘氨酸变为缬氨酸；接着由于另一个碱基的替换，该位置上的氨基酸又由缬氨酸变为甲硫氨酸，则该基因未变时的甘氨酸的密码子应该是 （ ）
A．GGU B．GGC C．GGA D．GGG
某氨基酸分子中含有2个氨基（—NH2），其中一个氨其和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（）
| A．连在氨基和羧基之间 | B．一定连在羧基上 |
| C．在R基上 | D．与氨基一端相连 |
斐林试剂与下列糖类水浴加热出现砖红色沉淀的是
| A．果糖 | B．蔗糖 | C．淀粉 | D．纤维素 |
下列过程中所散失的水分中主要属于结合水的是( )
| A．种子收获后晒干过程中散失的水 |
| B．干种子烘烤过程中散失的水分 |
| C．植物蒸腾作用散失的水分 |
| D．洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分 |
胰岛素和性激素都是生物激素，它们的化学本质分别是（ ）
| A．蛋白质和脂肪 | B．脂类和蛋白质 |
| C．蛋白质和固醇 | D．磷脂和蛋白质 |
肌肉蛋白和血红蛋白都是蛋白质，但它们的功能不同，其原因最可能是（ ）
| A．它们的组成元素不同 |
| B．它们的相对分子质量不同 |
| C．它们的分布部位不同 |
| D．它们所含的氨基酸种类、数目、排列顺序及空间结构不同 |