酪氨酸酶存在于正常人的皮肤和毛囊等处的细胞中，它能促使酪氨酸转变为黑色素，若编码此酶的基因发生了突变将导致白化病，这种现象说明
| A．性状的改变与基因无关 |
| B．性状能控制基因的表达 |
| C．基因通过控制酶的合成控制性状 |
| D．基因通过控制蛋白质的结构直接控制性状 |
在橘皮精油提取过程中石灰水的作用：
| A．分解果胶 | B．为彻底清洗脏物 | C．防止橘皮压榨时滑脱 | D．漂去橘皮颜色 |
在提取玫瑰精油的过程中需加入的无机物有：
| A．氯化钠 | B．硫酸铜 | C．无水硫酸钠 | D．氯化锌 |
受精作用时，防止多精入卵的屏障是：
①顶体反应②透明带反应③卵黄膜封闭作用④原有核膜破裂形成新的核膜
| A．①② | B．③④ | C．②③ | D．①④ |
不属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是：
| A．其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 |
| B．其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 |
| C．其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 |
| D．其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 |
玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素三者常用的提取方法依次是：
| A．蒸馏法、压榨法、萃取法 | B．压榨法、蒸馏法、萃取法 |
| C．萃取法、蒸馏法、压榨法 | D．萃取法、压榨法、蒸馏法 |