某同学用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌纯化培养。下列说法正确的是
| A．蛋白胨可为大肠杆菌生长提供氮源和维生素等营养 |
| B．牛肉膏蛋白胨培养基需经高压蒸汽灭菌后调节pH |
| C．倒平板操作中，待平板冷却凝固后将平板倒过来放置 |
| D．大肠杆菌纯化培养可以采用平板划线法或稀释涂布平板法 |
下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是( )。
| A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率 |
| B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
| C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
| D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
如图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是( )。
| A．在B点之前，果胶酶的活性和温度成正比；之后，成反比 |
| B．当温度到达B点时，果胶酶的活性最高，酶的催化作用最高 |
| C．A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升 |
| D．C点时，果胶酶的活性也很低，当温度降低时，酶的活性也可以恢复上升 |
在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是( )。
| A．自变量是不同的pH梯度 |
| B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等 |
| C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH |
| D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活 |
PCR实验中使用的微量离心管、缓冲溶液以及蒸馏水使用前必须进行的关键步骤是( )。
| A．反复洗涤 | B．用酒精擦洗 |
| C．高压灭菌 | D．在－20 ℃储存 |
PCR仪实质上是一台自动调控温度的仪器，它调控不同温度的目的是 ( )。
①95 ℃，使DNA分子变性，失去生物活性 ②95 ℃，使DNA分子变性，解开螺旋 ③55 ℃，使DNA分子开始复制、延伸 ④55 ℃，使DNA分子恢复双螺旋结构，恢复活性 ⑤72 ℃，使DNA分子开始复制、延伸 ⑥72 ℃，使DNA分子恢复双螺旋结构，恢复活性
| A．①③⑤ | B．②③⑤ |
| C．②④⑤ | D．②④⑥ |