经检测，鲜牛奶中有两种分子式分别为C12H22O11和C1864H3012O576N468S21的化学物质，这两种物质最可能是( )
| A．脂肪和蛋白质 | B．乳糖和蛋白质 | C．蔗糖和蛋白质 | D．乳糖和核酸 |
在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是：
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是
| 试剂 种类 |
碘液 |
苏丹Ⅲ染液 |
双缩脲试剂 |
| 甲 |
＋＋＋＋ |
＋＋ |
＋ |
| 乙 |
＋＋ |
＋＋＋＋ |
＋＋ |
| 丙 |
＋ |
＋＋ |
＋＋＋＋ |
A．乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热
下列关于化合物的叙述正确的是
A．淀粉是植物细胞壁的主要成分，它的单体是葡萄糖
B．蛋白质是生命活动的主要承担者，它的单体是氨基酸
C．DNA是一切生物的遗传物质，它的单体是脱氧核苷酸
D．磷脂是细胞膜的主要成分，只含有C、H、O三种元素
下图是一种物质水解的反应式，下列物质一定符合a的是
a＋H2O2b
| A．蔗糖 | B．麦芽糖 | C．乳糖 | D．二肽 |
如图是某动物的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是
A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA．