【生物选修1：生物技术实践】
研究人员成功地从土壤中筛选到能产生纤维素酶的微生物请就如何从土壤中获得纤维素分解菌回答以下问题。
（1）纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和____酶。
（2）若获得纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是_________，操作时采用_______灭菌的方法。
（3）刚果红可以与纤维素等多糖形成红色复合物，但并不与_______和_______发生这种反应。常用的刚果红染色法有两种：第一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应；第二种是在_______时就加入刚果红。_______（第一种、第二种）方法会使菌落之间发生混杂。
（4）如果观察到产生_______的菌落，说明可能获得了纤维素分解菌。为了确定是纤维素分解菌，还需要进行_______的实验。纤维素酶的测定方法一般是采用对纤维素酶分解滤纸等纤维素后所产生的_______进行定量的测定。
如图甲是某动物在生殖发育过程中细胞内染色体数目变化曲线，图乙是该动物一个细胞的局部结构模式图。请分析完成下列问题：(A、B、C表示生理过程，①～⑦表示时期)
(1)该动物个体发育的起点是通过甲图中的[ ]_______________形成的，在个体发育过程中只进行[ ]_______________过程。
(2) 乙图细胞所处的分裂时期属于甲图中[ ](填数字)阶段；图中有
_______个染色体组；该生物细胞中染色体数最多有__________条。若乙图中2代表Y染色体，则形成该细胞的场所是_____________，在此处主要发生的可遗传变异为______________。
家蝇体内存在一种具有极强抗菌能力的抗菌蛋白，请回答下列有关分离和提取抗菌蛋白的问题：
（1）分离该抗菌蛋白可用法，其原理是根据蛋白质分子的带电性质差异、大小及形状不同，不同而实现分离。
（2）蛋白质的提取和分离一般分为四步：样品处理、、、和。
（3）可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白质的体外抗菌特性。抗菌实验所用培养基中的牛乳膏和蛋白胨主要为细菌生长提供和。
（4）分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液，培养一定时间后，比较两种培养基中菌落的___________，确定该蛋白质的抗菌效果。
（5）抗菌培养常用的接种方法有___________和_____________。
高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示。
（1）进行①过程的目的是；②过程所使用的接种方法是法。
（2）从用途上来说，Ⅰ号培养基属于培养基，仅以淀粉作为源；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，配制时应加入作为凝固剂。
（3）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是；一般对配制的培养基采用法灭菌。
（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈（大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基。
下图是利用现代生物工程技术治疗遗传性糖尿病（基因缺陷导致胰岛B细胞不能正常合成胰岛素）的过程设计图解，据图回答：
（1）图中①、②所示的结构分别是______________、_______________，④过程常用的方法是___________。
（2）图示治病的方法叫做_______________________，与一般的异体移植相比最大的优点是____________________。
回答下列问题：
(1)在果酒制作中，无氧条件下，酵母菌能进行发酵，其中温度是重要的控制条件，在左右的温度是最适合酵母菌繁殖。在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的酵母菌；在果醋的制作中，当氧气、糖源都充足时，醋酸杆菌会将葡萄汁中的糖分分解成。
(2)在制作腐乳时，有多种微生物参与了发酵，其中起主要作用的是，这些微生物产生的能将豆腐中的蛋白质分解成小分子物质；脂肪酶可将脂肪水解为
和。
(3)通过花粉培养产生花粉植株的途径一般有两种：一是花粉通过阶段发育为植株，另外一种是花粉在诱导基上先形成，再将其诱导分化成植株；这两种途径之间没有绝对界限，主要取决于培养基中激素的及其。
(4)植物芳香油的提取方法有、和等方法，具体采用要根据植物原料的特点来决定。