萌发的小麦种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶的含量显著增高。α-淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6、0℃下可迅速失活,而β-淀粉酶耐酸、不耐热,在70℃条件下15 min后失活。某实验小组进行了“提取小麦种子中α-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的相关实验。
实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。
主要试剂及仪器:1 mg/mL的标准麦芽糖溶液、5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。
实验步骤:
步骤一:制备酶溶液。
步骤二:_________________________,取出后冷却。
步骤三:取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号,按下表要求加入试剂,再观察各试管内的颜色变化。(注:+表示碘液变蓝色,-表示碘液不变色)
试管编号 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
5%的可溶性淀粉溶液(mL) |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
8 |
恒温水浴5 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
α-淀粉酶保持活性而β-淀粉酶失去活性的溶液(mL) |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
1 |
恒温水浴5 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
溶液混合,振荡后恒温水浴5 min(℃) |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
加入碘液,振荡后观察颜色变化 |
+++ |
++ |
+ |
- |
++ |
+++ |
请回答下列问题:
(1)选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是________________________。
(2)步骤二的具体操作是 。
(3)加入碘液,振荡后观察颜色变化,发现试管4中碘液不变色,能否据此推断α-淀粉酶的最适合温度一定是60℃?________。理由是_______________________________。该实验中能否选用斐林试剂检测实验结果?_________。理由是____________________。
(4)若要进一步研究小麦种子中β-淀粉酶的最适温度,则需获得β-淀粉酶保持活性而α-淀粉酶失活的酶溶液。请简要写出制备该种酶溶液的方法 。
(5)资料表明:小麦种子发芽时,胚产生的赤霉素诱导淀粉酶的合成。其主要机理是_________________________________________________。
遗传学家对虎皮鹦鹉的羽色进行了研究。请回答:虎皮鹦鹉的羽色受两对等位基因控制,基因B控制蓝色素的合成,基因Y控制黄色素的合成,二者的等位基因b和y均不能指导色素的合成,其遗传机理如下图所示:
①该图反映了基因对性状的控制是通过两个途径实现的:
一是;
二是
②若将纯合蓝色和纯合黄色鹦鹉杂交,其后代的表现型为,基因型为,再让子一代的互交,子二代的表现型及比例为:.
右图为一种先天性、顽固性夜盲症遗传病的系谱图, 其相对性状受一对等位基因B、b的控制,请据图回答下列问题:
(1)控制该遗传病的基因位于 染色体上,该遗传病是性遗传病。
(2)若Ⅲ4个体与一位正常女性婚配,生一个患该遗传病男孩的概率是 。
有三试管能稳定遗传的灰身果蝇,有一试管出现了一只黑身雄果蝇。已知灰身对黑身为显性,请设计实验,判断黑身基因是位于常染色体上,还是位于x染色体上。
(1)实验步骤:
①用纯种 雌果蝇与 雄果蝇交配,得到子一代。
②将子一代的 雌果蝇与原种群 雄果蝇交配,观察后代性状表现。
(2)可能的实验结果和相应的结论:
①若后代都是果蝇,则黑身基因位于常染色体上;
②若后代出现果蝇,则黑身基因位于x染色体上。
(13分)图7是植物细胞亚显微结构模式图。据图回答([]内填人图中标号,横线上填适当内容的文字)
(1)将葡萄糖分解为丙酮酸的场所是[ ]。合成蛋白质的场所是[ ]
(2)遗传信息的转录发生在内,转录的产物通过进入细胞质。 (3)若这是叶肉细胞,正处于光照下,则将二氧化碳还原成糖类需要光反应提供和。
(4)若这是根尖分生区细胞,正处于有丝分裂的前期,则[]和[ ]会消失.
不存在的细胞器有和液泡。
(5)若这是根毛区细胞,正处于营养液中,则在正常情况下,与其吸收矿质元素有关的细胞器主要是[ ]和[]。因为进行此生理活动需要前者提供,后者提供。
(4分)在啤酒生产过程中,发酵是重要环节。生产过程大致如下:将经过灭菌的麦芽汁充氧,接人啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌迅速繁殖,糖度降低,产生白色泡沫,溶解氧渐渐耗尽,随后,酵母菌繁殖迅速下降,糖度加速降低,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多。当糖浓度下降一定程度后,结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。根据上述过程,回答以下问题:
(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是。
(2)初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是。
(3)经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余1.5%则是用于
(4)葡萄糖生成酒精的反应式是 _______________________。