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题文

下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是(    )

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高
B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
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下列现象属于渗透作用的是

A.蔗糖在水中溶解后使水变甜 B.春天放在空气中的NaCl潮解
C.小麦种子浸在水中逐渐胀大 D.萎蔫的菜叶放在清水中变硬

水既是有氧呼吸的原料,也是有氧呼吸的产物,在有氧呼吸过程中水的消耗和生成分别在

A.第一阶段、第三阶段 B.第二阶段、第三阶段
C.第一阶段、第二阶段 D.第三阶段、第三阶段

下列生物膜结构中,哪一种膜内含有分解丙酮酸的酶?

下列选项中,属于动植物细胞共有的糖类是

A.葡萄糖、淀粉、果糖 B.葡萄糖、核糖、脱氧核糖
C.淀粉、脱氧核糖、乳糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖

右图表示科学家进行的蝾螈受精卵横缢实验。该实验主要说明

A.细胞质控制着细胞的代谢
B.细胞质控制着细胞的遗传
C.细胞核与细胞的物质、能量代谢密切相关
D.细胞核与细胞的分裂、分化密切相关

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