游客
题文

下列有关从胡萝卜中提取胡萝卜素的描述中,错误的是(    )

A.因胡萝卜素为脂类物质,所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时,常用有机溶剂
B.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法,其主要步骤为粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤
C.在胡萝卜颗粒加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,因为温度过高或时间过长会导致胡萝卜素分解
D.一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒含水量成反相关关系
科目 生物   题型 选择题   难度 中等
知识点: 发酵与食品生产
登录免费查看答案和解析
相关试题

下列关于细胞学说及其建立过程的叙述,不正确的是()

A.离不开相关技术的支持
B.需要理性思维和实验的结合
C.论证了动植物的统一性
D.标志着生物学的研究进入分子水平

某种群进入一个适合其生长和繁殖的环境中,在环境条件不受破坏的情况下,一定空间内该种群的增长曲线可能为 

AIDS患者免疫功能将逐渐丧失,从而不能抵御多种病原体的入侵以及清除自身肿瘤病变细胞,原因是HIV感染人体后破坏了

A.红细胞 B.吞噬细胞
C.B淋巴细胞 D.T淋巴细胞

以下各项属于行为信息的是

A.蝙蝠的“回声定位” B.蜜蜂跳舞
C.昆虫的性信息素 D.萤火虫发光

将燕麦胚芽鞘顶端套上一个不透光的锡纸小帽,然后在暗室中从左侧照光,胚芽鞘将

A.直立生长 B.向左侧弯曲 C.向右侧弯曲 D.无规律弯曲

Copyright ©2020-2025 优题课 youtike.com 版权所有

粤ICP备20024846号