下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是( )
①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉
②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生长
③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝
④决定腐乳特殊风味的是卤汤
⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质
⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长
| A．①②③④ | B．②③④⑤ |
| C．③④⑤⑥ | D．①④⑤⑥ |
一段朽木上面长满了苔藓、地衣，朽木凹处聚积的雨水中还生活着孑孓、水蚤等，树洞中还有老鼠、蜘蛛等。下列各项中，与这段朽木的“生命系统层次”水平相当的是
| A．一块稻田里的全部害虫 |
| B．一个池塘中的全部鲤鱼 |
| C．一片松林中的全部生物 |
| D．一间充满生机的温室大棚 |
下列各项中，可能导致尿糖产生的因素有
①肾小管病变，葡萄糖的重吸收能力下降
②一次性大量进食糖类
③病毒感染并破坏胰岛B细胞
④胰岛A细胞分泌旺盛，胰高血糖素含量过高
| A．①②④ | B．①②③ | C．②③④ | D．①②③④ |
关于糖尿病的有关叙述正确的是
| A．多食、体重增加 |
| B．胰岛A细胞受损，胰岛素分泌不足 |
| C．尿液用班氏糖定性试剂检测加热出现砖红色沉淀 |
| D．糖类、脂肪、蛋白质在细胞中的氧化分解发生障碍 |
为了验证胰岛素具有降低血糖含量的作用，在设计实验方案时，如果以正常小鼠每次注射药物前后小鼠症状的变化为观察指标，则下列对实验组小鼠注射药物的顺序，正确的是
| A．先注射胰岛素溶液，后注射葡萄糖溶液 |
| B．先注射葡萄糖溶液，再注射胰岛素溶液 |
| C．先注射胰岛素溶液，后注射生理盐水 |
| D．先注射生理盐水，后注射胰岛素溶液 |
当人体长时间大量运动后，血液中的水、无机盐、葡萄糖等营养物质会大量消耗，此时胰岛A细胞和胰岛B细胞会发生怎样的变化
| A．胰岛A细胞活动加强，胰岛B细胞活动减弱 |
| B．胰岛A细胞和胰岛B细胞活动都加强 |
| C．胰岛A细胞和胰岛B细胞活动都减弱 |
| D．胰岛A细胞活动减弱，胰岛B细胞活动加强 |