下列是有关腐乳制作的几个问题，其中正确的是( )
①腐乳的制作主要是利用了微生物发酵的原理，起主要作用的微生物是青霉、曲霉和毛霉
②含水量为70%左右的豆腐适于作腐乳。用含水量过高的豆腐制腐乳，不易成形，且不利于毛霉的生长
③豆腐上生长的白毛是毛霉的白色菌丝，严格地说是直立菌丝，豆腐中还有匍匐菌丝
④决定腐乳特殊风味的是卤汤
⑤腐乳的营养丰富，是因为大分子物质经过发酵作用分解成小而且易于消化的物质
⑥卤汤中含酒量应该控制在21%左右，酒精含量过高，腐乳成熟的时间会延长；含量过低，不足以抑制微生物的生长
| A．①②③④ | B．②③④⑤ |
| C．③④⑤⑥ | D．①④⑤⑥ |
研究人员为探究荞麦主茎颜色和瘦果形状的遗传规律，以两种自交可育的普通荞麦纯种为材料进行杂交试验，结果如下表。下列分析判断错误的是
| 亲本 |
F1表现型 |
F2表现型及数量 |
| 绿茎尖果×绿茎钝果 |
红茎尖果 |
红茎尖果271红茎钝果90 绿茎尖果211绿茎钝果72 |
A.这两对相对性状的遗传是由细胞核中遗传物质控制的
B.荞麦的主茎颜色和瘦果形状两对相对性状独立遗传
C.荞麦的尖果与钝果是由一对等位基因控制的相对性状
D.荞麦的绿色茎与红色茎是由一对等位基因控制的相对性状
在生命科学发展过程中，证明DNA是遗传物质的实验是
①孟德尔的豌豆杂交实验②沃森、克里克提出DNA双螺旋结构模型③肺炎双球菌转化实验 ④T2噬菌体侵染大肠杆菌实验⑤DNA的X光衍射实验
| A．①② | B．②③ | C．③④ | D．④⑤ |
下图表示人体的一些生命活动，下列有关说法正确的是
| A．①过程的细胞核膜、核仁始终存在 |
| B．②过程细胞中的遗传物质发生改变 |
| C．③过程中细胞内多种酶的活性下降 |
| D．④过程中细胞内的遗传物质不会发生变化 |
细胞分裂过程中一条染色体上DNA含量的变化情况如图所示。下列有关该图的叙述，错误的是
| A．a→b可表示DNA分子复制 |
| B．b→c可表示有丝分裂前期和中期 |
| C．c→d可表示染色体的着丝点分裂 |
| D．d→e可表示减数第二次分裂全过程 |
在CO2浓度一定、温度适宜的环境中，测定植物叶片在不同光照条件下CO2的吸收或释放量，结果如下表：（表中负值表示CO2释放，正值表示CO2吸收）下列选项中正确的是
| 光照强度(klx) |
2.0 |
4.0 |
6.0 |
8.0 |
9.0 |
10.0 |
| CO2[mg/(100 cm2·h)] |
－2.0 |
2.0 |
6.0 |
10.0 |
12.0 |
12.0 |
A．光照强度在8.0～9.0 klx之间时，细胞内合成ATP的速率不变
B．光照强度在2.0 klx时，细胞内不进行光合作用
C．光照强度在8.0 klx时，细胞既吸收二氧化碳又吸收氧气
D．超过9 klx时，光合作用速率不再增加，主要是受外界CO2浓度的制约