回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：
（1）薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，具有 及化学性质稳定的性质，因此适合选用 法来提取。用此方法收集到的液体 （是/不是）纯的薄荷油，原因是 。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有 、 。
（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法。萃取过程中宜采用水浴方式加热以防止 ；萃取液浓缩前需进行 ，其目的是去掉不溶物。
（3）下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是 ，对照组是 。实验得出的结论是 。