利用保鲜膜可以使蔬菜和水果保鲜，进而延长了贮藏期。这种贮藏方法的原理是：( )
| A．可以保持水分 |
| B．可以防止细菌进入 |
| C．可以防止空气进入 |
| D．可以使氧气的浓度降低而抑制呼吸作用 |
玉米种子在萌发时缺氧会导致烂种。引起这种现象的原因是：( )
| A．种子进行呼吸作用产生了乳酸 |
| B．种子进行呼吸作用产生了大量的水 |
| C．种子进行无氧呼吸产生了酒精 |
| D．种子进行呼吸作用产生了尿素 |
下列产品的制作与发酵无关的是：( )
| A．泡菜 | B．面包 | C．酸奶 | D．果脯 |
在蒸馒头和酿酒的过程中，与酵母菌的哪些生理过程有关? ( )
①光合作用②呼吸作用 ③蒸腾作用④生殖
| A．①② | B．②③ | C．③④ | D．②④ |
如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是
| A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 |
| B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 |
| C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 |
| D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同 |