在用双缩脲试剂鉴定蛋白质实验时，正确的操作是（ ）
Ａ．向2mL蛋白稀释液中先加0.1g/mL的NaOH1mL，振荡均匀后，再加3～4滴0.01g/mL的CuSO4
Ｂ．向2mL蛋白稀释液中先加3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡后再加0.01g/mL 的NaOH1mL
C．向2mL蛋白稀释液中同时加0.01g/mL的NaOH1mL和0.01g/mL的CuSO4混合液
D．在NaOH和CuSO4混合液中加入2mL蛋白稀释液
加酶洗衣粉能够除去衣物上的血渍，主要是因为它含有
| A．脂肪酶 | B．蛋白酶 | C．淀粉酶 | D．氧化酶 |
下列发生了细胞分化且能体现体细胞全能性的生物学过程是
| A．玉米种子萌发长成新植株 |
| B．小鼠骨髓造血干细胞形成各种血细胞 |
| C．小麦花粉经离体培养发育成单倍体植株 |
| D．胡萝卜根韧皮部细胞经组织培养发育成新植株 |
将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一个容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是
| A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 | B．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 |
| C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 | D．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 |
在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将
| A．不断上升 | B．没有变化 | C．先升后降 | D．先降后升 |
下列关于酶的叙述中正确的一项是
①酶是活细胞产生的；②酶都有消化功能；③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④酶能够降低化学反应的活化能；⑤酶促反应与外界条件无关；⑥淀粉酶能促进淀粉水解；⑦酶只有在生物体内才起催化作用
| A．①②③ | B．①②④⑤ | C．①④⑥ | D．①②④⑥ |