脂质普遍存在于生物体内，在细胞中具有独特的生物学功能，下列叙述与脂质相符的是
A．构成脂质的主要化学元素为C、H、O、N四种
B．磷脂是构成生物膜的重要物质，但并不是所有的生物膜中都含有磷脂
C．脂肪是细胞内的主要能源物质
D．固醇类物质对生物的生命活动起营养、调节等作用
人的心肌细胞明显比腹肌细胞多的细胞器是
| A．核糖体 | B．线粒体 | C．内质网 | D．高尔基体 |
有关细胞结构的叙述正确的是
| A．各种细胞器的结构与它所执行的功能无关 |
| B．细胞溶胶只是为各种细胞器提供了水的环境 |
| C．活细胞的细胞质处于不断流动的状态 |
| D．所有细胞器的都具有膜结构 |
将人体红细胞分别放在蒸馏水、0.9%生理盐水、浓盐水、0.01%葡萄糖溶液中，一段
时间后，下列对红细胞形态变化的叙述不正确的是
| A．蒸馏水中的红细胞无变化 | B．0.9%生理盐水中的红细胞无变化 |
| C．浓盐水中的红细胞皱缩 | D．0.01%葡萄糖溶液中的红细胞胀破 |
嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是
| A．炒肉的过程中加入 | B．肉炒熟后起锅前加入 |
| C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟 | D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟 |
动物细胞中含有遗传物质并由双层膜构成的结构有
| A．线粒体和叶绿体 | B．线粒体和染色体 |
| C．线粒体和细胞核 | D．核糖体和细胞核 |