在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料选择的叙述，错误的是( )
| A．甘蔗茎的薄壁细胞、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料 |
鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是（）
| A．斐林试剂 | B．苏丹Ⅳ染液 | C．双缩脲试剂 | D．红墨水 |
生长在沙漠中的仙人掌，在其肉质茎的细胞中，含量最多的化合物是（）
| A．蛋白质 | B．脂质 | C．糖类 | D．水 |
用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是（）
| A．盐酸 | B．H2O | C．50％酒精 | D．无水酒精 |
下列叙述中，正确的是（）
| A．SARS病毒不具有细胞结构，所以不具有生命特征 |
| B．一只草履虫就是一个细胞 |
| C．精子不具有细胞结构，只有形成受精卵，才具有细胞的结构和功能 |
| D．细胞是一切生物的结构单位和功能单位 |
现有一被检样品液，经用双缩脲试剂检验后，样品液出现紫色反应，该样品液有（）
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．核酸 |