甲磺酸乙酯(EMS)能使鸟嘌呤变成7-乙基鸟嘌呤，后者不与胞嘧啶配对而与胸腺嘧啶配对。为获得更多的水稻变异类型，育种专家常用适宜浓度的EMS溶液浸泡种子后再进行大田种植。下列叙述不正确的是（ ）
| A．使用EMS浸泡种子可以提高基因突变的频率 |
| B．EMS的处理可使DNA序列中G-C转换成A-T |
| C．获得的变异植株细胞核DNA中的嘌呤含量高于嘧啶 |
| D．经EMS处理后，水稻体细胞中的染色体数目保持不变 |
丙氨酸的Ｒ基为—ＣＨ３，谷氨酸的Ｒ基为—Ｃ３Ｈ5Ｏ2，它们缩合后形成的二肽分子中C、Ｈ、Ｏ的原子比例为：
A．7：16：6 B．7：14：5 C．8：12：4 D．8：14：5
一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是（）
| A．11和11 | B．10和10 | C．9和9 | D．1和1 |
已知20种氨基酸的平均分子量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量接近（）
| A．12800 | B．12544 | C．11036 | D．12288 |
在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）
| A．两者的R基组成不同 | B．酪氨酸的氨基多 |
| C．两者的结构完全不同 | D．精氨酸的羧基多 |
两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水。这个水分子中的氢来自（）
| A．氨基 | B．羧基 |
| C．氨基和羧基 | D．连接在碳原子上的氢 |