下列关于腐乳制作过程中后期发酵的叙述,不正确的是( )
A.后期发酵中腐乳风味形成与蛋白质的降解密切相关 |
B.后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程 |
C.盐的用量、酒的种类和用量、温度等均影响后期发酵 |
D.前期发酵过程中毛霉的生长情况对后期发酵无直接影响 |
由X染色体上隐性基因导致的遗传病
A.如果父亲患病,女儿一定![]() |
B.如果母亲患病,儿子一定患此病 |
C.如果外祖父患病,外孙一定患此病 | D.如果祖母为患者,孙女一定患此病 |
通过分析发现,甲、乙两个生物细胞中的DNA总量完全相同,而且4种碱基的量也分别相同。下列各项均为对此现象的解释,其中正确的是
A.这两个生物的DNA分子数量相等 | B.这两个生物的遗传信息必定相同 |
C.这两个生物表现出来的性状相同 | D.这两个生物的遗传物质都是DNA |
下图是A、B两个家庭的色盲遗传系谱图,A家庭的母亲是色盲患者,这两个家庭由于某种原因调换了一个孩子,请确定调换的两个孩子是
A.1和3 B.2和6
C.2和5 D.2和4
熊猫的精原细胞有42条染色体,且性别决定为XY型,则次级精母细胞处于分裂后期时,细胞内染色体的可能组成是:
①40条常染色体+XX;②40条常染
色体+YY;③20条常染色体+X;④20条常染色体+Y
A.①② | B.③④ | C.①③ | D.②④ |
果蝇的红眼(W)对白眼(w)为显性。让红眼果蝇与白眼果蝇交配,其后代是红眼雄果蝇:白眼雄果蝇:红眼雌果蝇:白眼雌果蝇=1:1:1:1,亲代红眼果蝇的基因型
A.XWXw | B.XWXW | C.XWY | D.![]() |